看来需要专业早餐店工读生小底来回答了
正常早餐店大约三四点就要起床备料
主要备萝卜糕（现煎要15分钟）呀～
桌子上的三明治呀～～
煮热红茶绿茶呀 等等之类的
这样用一用，早睡早起的阿公阿嬷就来了～
这个时候就开始早餐店大战了（累...
差不多到下午一点就要开始边收边卖了！
先洗茶桶，因为要泡隔天的冰红茶
再来削小黄瓜和生菜呀～
整理面包台呀～
洗油锅呀～
最后才是洗煎台洗地板和盘子
洗的同时还要等材料送过来
当然也有些是一大早刚开门的时候送的
用完就三点了....
回去吃个中餐大概就摊了....一路摊到小朋友放学接完小孩看完功课，10点就睡了
隔天又一样的动作
这样大大们了解了吗？
累.....