楼主:
Comebuy (三分é˜ç†±åº¦)
2021-02-28 14:00:591.媒体来源:苹果新闻网
2.记者署名:许敏溶／台北报导
3.完整新闻标题:北市校园莱猪首阶段查核零检出 下月起抽查重点放在加工肉
4.完整新闻内文:
政府开放含莱克多巴胺猪肉进口将届满2个月，台北市教育局今天(2/28)指出，上半年预
计将办理832场次的查核辅导，截至2月22日已完成第一阶段专案查核，总计进行349场查
核，并委托专业单位检验上游肉品厂商计17家、18样生鲜肉品，结果乙型受体素（含莱克
多巴胺）都是零检出，预计3月至6月将执行第二阶段专案查核，并且会以加工肉品为抽验
重点。
含莱克多巴胺猪肉从今年元旦起开放进入台湾，到今天刚好满2个月，而为确保供餐厨房
的卫生安全，北市教育局每年都会邀请卫生局、产发局、动保处到供餐厨房进行查核作业
，一年约办理90场次，为了因应进口肉品政策，降低校园午餐食用风险及确保校园食安作
业更完善，教育局规划进口肉品专案查核机制，110年加密查核作业，预计上半年办理832
场次的查核辅导。
教育局今天公布第一阶段专案查核结果，教育局指出，2月22日已完成第一阶段专案查核
，总计进行349场查核，并委托专业单位检验上游肉品厂商计17家、18样生鲜肉品，莱克
多巴胺都是零检出。
教育局表示，今年查核对象包含学校各种供餐型式场域，像是中央厨房、热食部、合作社
以及幼儿园厨房，第一阶段查核除了抽验生鲜肉品莱克多巴胺含量为零检出，各供应场所
、菜单均依规定完成肉品产地标示张贴，厂商也依规定建立食材来源名册，学校也建立自
主检核机制，让师生可更放心食用校园营养午餐。
教育局强调，学生的食品安全有赖学校、团膳业者及教育局共同维护，教育局也持续进行
专案查核，3月至6月将执行第二阶段专案查核，预计进行483场查核，并将持续委请专业
单位抽验肉品是否含有莱克多巴胺，第二阶段将以加工肉品为抽验重点。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.appledaily.com/life/20210228/PLJZIBIYFZHJREMN7LTIBW2DR4/
6.备注: