恶！台南70年老店遭爆回煮客人剩食 卫生局勒令改善
2021/02/19 中时 曹婷婷
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有民众指到小吃店点餐，发现店家把厨余端上桌，将过程po上网。（摘自脸书）
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台南市卫生局今晚到场稽查。（台南市卫生局提供／曹婷婷台南传真）
台南一名女子与母亲近日到台南市国华街一家小吃店用餐，点餐过程目击店家将上一位顾
客尚未食用完毕餐点放回锅中重煮，女子拍照后上传“台南大小事”脸书社团，短时间引
来数百则留言，台南市卫生局今晚稽查该店，业者矢口否认，卫生局虽未发现业者将剩余
食材倒入烹煮，但也已立即开立限期改善单。
上传照片与文字的这名女子陪同母亲到小吃店用餐，却目睹业者把前面客人没吃完的餐点
倒给他们，女子后来没吃，但告知业者“做生意不可以这样”，店家原本质疑女子“黑白
讲”，但女子表明亲眼所见，后来店家态度转变也频频道歉，并不愿意收钱，不过女子仍
是付钱后离开。
台南市卫生局指出，今晚卫生稽查科派员现场稽查后，未见店家将剩余食材倒入烹煮情形
，业者矢口否认有倒厨余给客人吃，表示若有顾客未吃完食物，会放置于厨余桶收集处，
再交由环保局垃圾车收走，另外，现场环境有垃圾桶未加盖、未登录食品业者登录，现场
也已责令改善，后续将持续追踪稽查。
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