业者狂做“伪出国” 严长寿：只会加速毁灭台湾
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联合新闻网 采访整理：王一芝
颠覆世界原本安定的新冠肺炎，再度把严长寿逼出来接受《天下》专访，他急切又忧心地
呼吁，台湾旅游业必须把握住疫情结束前的转型契机，厚植自己的能力。在他眼中，国旅
乱象该如何遏止？
眼前好久不见的严长寿，没有74岁的老态龙钟，反而显得年轻，更清瘦了。
这4年他午餐吃得清淡，生活过得简约，鲜少出现在镁光灯前，就这么一头钻进台湾东海
岸，倾注心力辅导当地旅宿业做地方创生，也投身教育为台湾筑地基。
谁也没想到，颠覆世界原本安定的新冠肺炎，再度把严长寿逼出来，花了一年写出《我所
向往的生活文明》一书，他在接受《天下》专访时，急切又忧心地呼吁，台湾旅游业必须
把握住疫情结束前的转型契机，厚植自己的能力。
他的激动和热情一点也没变，还是那个对内反对政府开发苏花高，提醒台湾观光不能只靠
陆客，对外领着台湾观光业走向世界舞台的“饭店教父”。即便在冷冽寒冬里，依旧能感
受他手心温度的炙热。
在严长寿眼中，国旅乱象该如何遏止？他为什么说台湾只能是国际旅客附属旅游地？
以下是专访摘要：
问：过去你在台湾培养不少旅游人才，如何看待目前因疫情衍生的旅游人才大出走潮？
答：这件事我不太担心，出去别的产业走走很好，即使为了付房贷，不得已接单开Uber
eats也不错，趁著疫情重新学习一种新技能，等到疫情结束再回来，或许能为观光业激荡
出新火花。
我更关心台湾观光旅游业的发展，现在是转型的契机，唯有文明才能让我们永续，如果抓
不到方向，即使国境解封，我也不觉得台湾观光能有太大的突破。
我从美国运通的传达（编按：部门间送公文的基层员工）做到总经理，又到亚都当总裁的
30年里，见证过台湾被全世界关注的年代。
我借调到圆山饭店时，一度想尝试让圆山变成半岛酒店，把台湾带上国际舞台，后来受到
工会抵制，同时间台湾在世界的地位也被上海、北京和首尔等城市取代。
问：台湾现在以防疫成为国际注目的焦点，尤其国境一开，我们卖的是安全，全世界不是
都想来吗？
答：这个想法太一厢情愿。过去一年大家认为台湾像天堂般安全和自由，万一像现在疫
情突然又卷土重来，怎么办？
台湾只是处于暂时性的安全，除了管控得宜，也很幸运，如果当初台湾和日本、韩国一样
，维持让中国观光客入境，台湾挡得住吗？可能未必比日本、韩国做得更好，医疗系统或
许早就崩溃。
即使国境开放，台湾也无法独善其身，说得更直接一点，当邻居失火，我们如果只是围起
一道防火墙插手旁观，难保火势不会殃及自己。又如何期待他们灭火后马上有钱来台湾玩
？
现实情况是，台湾从来就不是国际观光旅客的首选目的地，只是一个过路的地方，用不着
到纽约时代广场或伦敦地铁砸大钱登广告，因为那些远在天边的欧美旅客，不会因为一个
广告产生动机。
台湾要有自知之明
我们要有自知之明，台湾只是附属目标，真正应该经营的是已经来到亚洲、搭机约在3个
半小时内的欧美人士，像是上海的美国人、日本的法国人等等。
这些欧美人士来到亚洲，一定会找商务处、办事处或当地人，如果我们能透过那些关键人
士，推荐那些出差来亚洲的欧美人士，周末来台湾旅游，将比砸大钱登广告还有效。
问：如果台湾是附属目标，我们该如何发挥自己的优势？
答：台湾最成功的两个公关，都是因为灾难而起。我们曾因汶川地震的捐款，让中国人
感动；也曾因为对日本311地震的援助，让日本人谢了再谢。
帮助别人绝不能是，你跟我有邦交，我才帮助你，这不是我认为的文明。
文明是周围所有的邻居，不管喜不喜欢，只要我能够帮助你，你不提我的名字都没关系—
—这才是真正让人打从心里能接受，并非有条件、有代价或给压力。
不只是邻近国家，而且要与世界互动，台湾绝对要做非政治的政治，还是一样走出去，但
和人家接触的方式不一样，这就是文化观光成为最强软实力的原因。
我认为外交部精通当地语言的官员，应该转到观光局或文化部上班，而不是留在外交部，
到哪里都被打压。
问：去年因为疫情原本经营国际旅游的业者，纷纷转向与国内旅游业者抢生意，这么多人
投入，是国旅发展的机会吗？
答：原有经营国际旅游的业者抢国旅市场，只想到游轮式、伪出国等方式，我觉得好可惜
。他们只是把国外的经验搬回来，我认为当他们回到国内，必须先蹲下来倾听，了解台湾
当地的优势，也认清我们的劣势，否则只会加速毁灭这块土地。
很多人看到花莲海边，就想打造成峇里岛，但峇里岛四季如夏，但花莲夏天有台风，冬天
有东北季风，一定要顺势而为。
每年11月到隔年4月，吹东北季风，向来是花东旅游的淡季，却有不少外国人专程来台东
金樽冲浪。有位外国冲浪好手对前交通部长毛治国说过，他住在香港，也有房子在峇里岛
，每次来台东要花8个小时，但他每个周末都想来，“爱冲浪的人都知道，亚洲这段期间
最好的浪点就是金樽。”我们真的要回过头从人家的角度来看。
台湾业者拿不出新招 解封只会更退步
面对国际旅游业者的竞争，国内业者也拿不出新招，还是走同样的路。
更令人担忧的是，接待业者没有趁著疫情，重新好好整顿，更深刻包装出属于自己的特色
，因为不需要改变调整，就有生意送上门，等到国境解封，一切又回到原点，看不到国内
本土旅游品质的提升，可能还会退步。
问：提升国旅品质有什么具体方法？
答：想提升国旅，需要几个层面的配合，一个是接待业者，现在国旅大爆发，接待业者
也被烦得受不了。
我最近在双滨（花莲丰滨、台东长滨）群组建议，业者可以趁疫情更自信大胆对客人要求
，尽量不接待一日住宿客，如果不住两天，就不卖房给他，要是住三天，还可进一步提供
优惠。让旅客停下来，心静下来，他们就会到处找东西看，自然能帮助当地产业发展。