楼主:
klm (唐吉柯德的宿命)
2021-02-01 16:54:38猜猜看台湾的外送业还有几集可以活...
外送这行业颠覆的其实不是餐饮业 而是‘租赁市场’
所有的餐饮业最需要的就是 ‘人流’简单的说就是对客户的曝光度
所以好的店面就至关重要，也因此租金就会疯狂上涨...
但外卖介入后，大家点餐都逐步转换到APP 线上
在前期因为购物惯性，老牌的店家会有优势（因为我吃过 所以我在点）
但这种惯性会出现‘信赖度移转’我在某APP点了OOXX很好吃
所以 某APP上的AABB也许也不错...AABB可能就是某个不知名的小店铺..
但只要他做的不错，第三次客户点餐 就会开始点这些小店铺的单了
小店铺可能躲在某个没有人流的角落 房租只要人家的1/5.....（所以肉可能多很多）
另外老店铺OOXX因为客户一下上升 服务品质跟不上 送餐速度下降
跟平台的配合度不足，所以曝光量被平台降低....
于是之前累积的新赖客户全部直接移转到各处的小店铺去...
直接的影响就是....（尤其商业办公区那种天价租金的地方）
餐饮行业的店铺租金 直接被.....................................
那这故事.在台湾怎可能产生这结果...
所以谁造成这结果的谁就该死，相信我很快的就会有许多热心群众开始出现
各新闻媒体疯狂开始报导..
大家还是去实体店铺吃，才是对大家最有保障的..
之类的报搞.去不知名小店铺的 都是这样那样的问题
国税局 环保署 各种政府民间团体都会疯狂出动...
大概就是这样吧！！
阿闷...
※ 引述《Avengers (伍佰再打玖哲)》之铭言：
: : 新北市卫生局表示，会再到现场稽查，而外送平台也发表声明，说按照云端厨房的申请
: : 采审，业者都需提供统一编号，和食品业者认证字号，业务同仁也会亲自到店审查。
: : 因此针对这样的情形，也正在了解当中。但最倒楣的还是吃到异物的这名网友，
: : 恐怕下次要小心这种幽灵餐厅。
: 因为我家邻居做宵夜场外送，生意很好
: 所以我也想要申请做早餐，因为我们这边是透天厝连在一起的
: 也不会有什么人反对
: 我就跟熊猫业务连络，以下是对话
: 熊猫:请问你有统编和食品认证字号吗 我:有
: 熊猫:统编登记地址是出餐地吗 我:不是
: 熊猫:那不行，登记地和出餐地要一样
: 我:那我可以在我家前面摆摊车做路边摊吗
: 熊猫:可以，那就不用统编了
: 所以做路边摊的不用统编也不用认证字号
: 在家里做的反而要
作者: jerry810113 2021-02-01 16:59:00
重点:好吃
作者: lugiam (Anashisu) 2021-02-01 17:02:00
这样平台也可以自我升级 在签约前要去并审查店家是否合格不过依照台湾尿性 高价租金不会降 然后偏僻地方的房租狂涨
作者:
genesiss (无法忘记的回忆)
2021-02-01 17:20:00房东知道你有在营业就会涨房租了，很多房东看你生意好一定涨的
作者:
ebinkuo (ebin)
2021-02-01 17:22:00这样很好
也要看地点啦有些地点差租不出去都来不及了怎会拿石头砸自已脚
作者: jimhall (真好) 2021-02-01 17:35:00
真的实体有保障啊，你是带风向？