※ 引述《Rusnake5566 (鲁蛇+56 PTT最强帐号)》之铭言：
: 本鲁最近窝在家煮饭 同样东西吃久了会腻
: 想向乡民集思广益一下
: 有没有什么 “好做 然后煮一次可以吃三餐以上”的东西
: 本鲁目前菜单只有咖哩饭、麻婆豆腐、皮蛋粥、还有卤肉(味)
: 不要火锅 除此之外还有别的吗?
: 这篇底下每十推100p发到爆
: 救救没饭可吃的鲁蛇 感谢
问题不在菜色，问题在你怎么吃
你为何要在家煮饭？因为防疫自主隔离吗？
对我来说，我要吃什么东西几乎不是我能决定的
我哥会来找我，买一大堆东西，煮完后就是剩一大锅
有时是他在外面聚餐带菜尾回来
当然可以不吃全扔掉，但我现在失业中，所以省著吃
1。菜色如果来来回回加热，肯定是难吃的
要把想吃的份量拿出来，只加热少部份
2。微波炉方便，但也比较难吃
电锅加热好一点，但也有可能水气太多，蒸烂
如果是锅物，重上瓦斯炉煮，很容易焦底，
这时电锅是上选，因为全锅加热受热均匀
三不五时换锅是重点，因为如果焦底，换锅就换掉了
焦底若没发现，继续煮就会苦；苦怎么会好吃，你当在吃锅巴饭吗？ XD
在冰箱里，就好像出外吃合菜，waiter 上来问：要不要替你换小盘？
我也是这样，只要菜吃到变少就换小锅
各种 size 的锅都有，愈换愈小，也节省冰箱空间
3。混煮新菜
旧菜一直吃，最后就是亚硝酸盐，致癌
会混煮新菜的，控制好的话就一直有新材料加入
这样才不会太难吃
4。搭配外食
久久出去吃一下牛肉面，水饺，自助餐
以免自己厨艺太差又营养不均衡
若再搭配罐头，那么菜色不重复的周期就又拉长了
自己会煮后，我的罐头愈吃愈慢，因为不用开就觉得很好吃
出去外食的频率也减少，因为自己煮就满足了
门口又有邻居来种的韮菜
不要整天怪别人把自己当韮菜，要反过来割韮菜 XD
还真的不用理就一直长耶！
5。多看碰 hub, 不是啦，是看美食影片
碰 hub 上面有教微积分，至于有没有教疯狂做菜，我真的不知道
基本上一道菜怎么煮，有时有各种不同的做法
像蛋炒饭，阿基师很常要求蛋白蛋黄分离，又事先把蛋黄拌入冷饭中
对我而言，'哪来那么多美国时间'
又比如有人要用隔夜饭，有人用新鲜白饭
结论就是：没有唯一做法，但有最适合你的做法
所以第一次煮，我都会按自己的想法去做，去了解食材的原味及特性
然后上网找谁的做法最接近我想法，我能学的
来回尝试看我能不能跟上，有没有真的变好吃
理工宅一定懂这句话：大胆假设，小心求证
基本上只要分得出沙拉油和沙拉脱，自己煮就不是难事
分不出也没关系，很快就登出了，不必担心不会煮的问题
大 guy 就 4 John
同场加映肥宅让破掉的袜子死第二次的过程
https://imgur.com/Lrh3RC1
这双袜子很好穿，弹性很好
虽然买新袜子不贵，但还是想试试买了好几年的缝纫机
https://imgur.com/X14tUAR
年过四十五，衣破无人补
从小客家庄长大的韧性，就是补丁穿得很舒服 XD
https://imgur.com/LyOojQi
怎样，还是给我补出来了啦 XDDDDD
真的上机才知道补袜子是高难度
因为根本夹不上去，很难乔角度
还不如手缝简单点
不过我还是做到了机缝三道，手缝一道；还是很好穿