[问卦] 台南人看外县市锅烧意面觉得？ eusebius PTT批踢踢实业坊

楼主: eusebius (eusebius) 2021-01-23 17:08:33

我以前就听很多台南人说，北部的食物都不好吃，我自己是觉得南北口味不一样，大概是
习惯的问题。
但是后来我在台南住了几年，又回来台北，忽然发现台北的锅烧意面，不知道为什么就是
少了什么的感觉，不管哪家都是，但我又说不清楚到底差在哪里。
有台南的乡民可以解惑吗？

作者: jim66356 (摇尾巴) 2021-01-23 17:09:00

带方糖出门

作者: King5566 (王者56) 2021-01-23 17:09:00

不够甜

作者: TexasFlood (TexasFlood) 2021-01-23 17:09:00

台南锅烧意面鸡巴淡啊，网咖最好吃

作者: s820912gmail (MR S) 2021-01-23 17:09:00

不甜

作者: oachan (阿诚) 2021-01-23 17:10:00

有差不甜

作者: TWN48 (台湾48) 2021-01-23 17:10:00

高汤

作者: showdoggy (土司包) 2021-01-23 17:10:00

干方糖少了不会带果糖腻

作者: cpz (我是闪亮亮的钻石) 2021-01-23 17:10:00

没加糖辣

作者: lousen0068 (Maclolip) 2021-01-23 17:11:00

心头一震干这无糖

作者: Housetobe (House2nd) 2021-01-23 17:11:00

不知道是在吃三小ㄆㄨㄣ

作者: f12990702 (疯狂小鱼) 2021-01-23 17:12:00

鲜味 MSG

作者: globeMIX (心焦难耐) 2021-01-23 17:13:00

台南蛮多好像都会有一块炸鱼肉还是什么的配料外县市没看过的

作者: jude700321 (好热.......) 2021-01-23 17:16:00

说不出来的应该是木舌

作者: shcjosh (来吧!都来吧!) 2021-01-23 17:19:00

少了在地化的用餐环境吧

作者: Toge (To Valhalla!) 2021-01-23 17:20:00

没怎样啊，就觉得为什么都不吃黄面，硬要放其他的面

作者: StayJunkies (Junkies) 2021-01-23 17:24:00

笑而不语

作者: em4 (通通去吃宝路啦><) 2021-01-23 17:24:00

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