莱猪进口人心惶惶？ 李远哲:“糖跟钠也一样是毒 适量即可”
新头壳newtalk | 黄奕慈 综合报导
政府于元旦开放含莱克多巴胺的美猪进口，引起各界正反声浪激辩。而时代力量中央党部
今（5日）举办“面对全球气候变迁 台湾如何超前部署 - 与李远哲博士有约”演讲，并
邀请中研院前院长李远哲为主讲人，与时力主席陈椒华对话。针对民进党开放美猪进口，
李远哲表示，“我们吃的很多食物都有毒，例如糖、钠这些东西都是毒品”。
李远哲指出，“莱克多巴胺在规定的程度下，是相当安全的。而且我们所吃下肚的食物中
，不安全的很多，也有很多不卫生的，不只是莱猪。”他说:“因此，在一个限度范围内
，应该是没问题的。”
李远哲表示，像是我们食用的“糖”就是毒，所以以研究糖的人来说，糖是毒，我们不能
吃太多。“钠”也是毒品，为了食物保鲜，我们都会放一些，大家也还是在吃。另外，每
天的空气不好，肺腺癌的患者很多，但是“我们不多关心肺腺癌与空污，却整天都在谈莱
猪，这很不可思议”
李远哲说，加州大学有一位生物化学家，研究致癌物质很多年，他把每样食物都做分析之
后，发现每个东西都含有致癌物质，所以这位生物化学家指出“吃东西就是死亡的过程”
，不过李远哲表示，“我们不能不吃，要小心就是了。”
李远哲也指出，食安的检查是很重要的，像是日本放射区域来的食物，我们要妥善的检查
里面是否有放射性同位素，不是说这个区域的食品就有问题，而是要做检验，因此核灾发
生的地方，如果没有检验出核废料污染的话，食用是没问题的，“核食”这个词好像都是
含有核废料的食物进口，不是这样定论的。
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