[问卦] 味噌汤好喝秘诀? rexlin PTT批踢踢实业坊

[问卦] 味噌汤好喝秘诀?

楼主: rexlin (Some like it hot!!) 2021-01-04 22:05:16

4这样的~
本鲁常去餐厅会喝到味噌汤
想问问本版美食家味噌汤要煮得好喝有什么祕诀?
是一定要加海鲜?还是大骨?
另外纯味噌汤484比较咸?
感谢分享~
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作者: ArSaBuLu (阿萨不鲁) 2020-01-04 22:05:00

排骨酥

作者: hawaii987 (悲伤控肉饭) 2020-01-04 22:05:00

洨

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盖

作者: ai2311 (assa) 2020-01-04 22:05:00

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柴鱼片熬汤头

作者: mrmowmow (mow) 2021-01-04 22:06:00

鱼干葱花，吉野家的好喝

作者: rttlac 2021-01-04 22:07:00

小鱼干

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香菜

作者: cychine (cychine) 2021-01-04 22:08:00

葱花

作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2021-01-04 22:08:00

日本进口信州味噌加上柴鱼片

作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2021-01-04 22:09:00

不过看他们日本人柴鱼片和小鱼干昆布熬汤完丢掉真的是浪费

作者: Yunk (桥) 2021-01-04 22:12:00

不放味噌改放贡丸跟香菜

作者: congaconga (CONGA) 2021-01-04 22:13:00

水

作者: deepdish (Keep The Faith) 2021-01-04 22:14:00

https://youtu.be/Mt2Lz_T1Uyg

作者: aq10203040 (いろはにほへと) 2021-01-04 22:15:00

欧搜马

作者: mars21 (.......) 2021-01-04 22:19:00

昆布泡整晚(夏天要放冰箱)，隔天小火煮到快滚关火拿出，丢柴鱼片小火滚一分钟关火过滤。

作者: OrcDaGG (Orc) 2021-01-04 22:27:00

味噌浓一点最好跟北海道味噌豚骨拉面一样浓

作者: jimmy0316 (超级初新者) 2021-01-04 22:32:00

一定要加东泉辣椒酱

作者: wind1729 (开心兔) 2021-01-04 23:12:00

要放味增

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