※ 引述《tooth9 (牙仙)》之铭言：
: 彰化市不是才真的是美食之都？
话说彰化跟南投
是不是台湾南北间 最后一道盐巴防线啊？？
再往南走
云林嘉义就开始掺糖
一到台南 所有店家就会突然发病
把所有台糖二砂往锅里到==
桌上的酱油膏自动变成甜的
我第一次去还以为加到坏掉的枫糖浆==
其实我不否认 台南的东西好吃
只要不加一堆糖
而且台南的份量价格也还行
只要不加糖
卤肉饭 虱目鱼 猪心 麻油汤 咸粥 牛肉汤
这些东西普通吃也不错
但为什么要加一堆糖==
牛肉汤都用生烫的了 麻烦就喝原味
为什么要做成 当归血水甜汤？
小卷米粉吃个鲜也好
但怎么会回甘？
以前去台南我都很气
觉得根本是怪县市
芹菜里面放花生酱都能当菜 耍人嘛
但后来转念一想 “我是去吃甜食的”
突然就好很多
鼻涕羹汤当作芝麻糊
不然谁能接受
荷包蛋上的酱油膏是甜的嘛哈哈
: 除了最著名的高温油炸酥脆多汁的肉圆外
: https://i.imgur.com/WeSePiN.jpg
: 还有一天24小时都可以吃到有不同卤汁风味的爌肉饭
: https://pic.pimg.tw/junespring/1457337719-534449948_n.jpg
: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1540696284.A.C91.html
: 蛤仔面蛤仔放这么多，还加大骨，夭寿喔，也太浓郁鲜甜了吧
: https://i.imgur.com/ToUIOhB.jpg
: 更不用说彰化连素食都好吃
: https://i.imgur.com/YLXatg1.png
: 至于台南
: 台南我只服牛肉汤，有地利之便新鲜温体的真的好喝，加点姜丝跟米酒味道更鲜
: https://i.imgur.com/ANEUHoE.jpg
: 像是其他的碗粿，台北跟其他地方也吃的到啊，只是便宜一点，CP值比较高，没特别好吃
: 其他的虱目鱼、鱼肚汤、鳝鱼意面就更见仁见智了，纯粹吃新鲜的，不爱海鲜的根本无法
: 忍受那腥味
: 肉圆用蒸的像黏答答的鼻涕就更不用跟彰化比了
: 有没有台南美食过誉的八卦？