最近抽中上银
本来要请朋友去吃蓬莱
他说宁可吃麦当劳也不要吃台菜
问他为什么
他说根据过往吃办桌经验
台菜手艺都很粗
不过我想蓬莱这么有名
应该手艺很好吧
会觉得台菜手艺很粗 是不是一种偏见
作者:
easyfish (easyfish)
2020-12-24 10:52:004
作者:
wudatou (datou)
2020-12-24 10:52:00他是刻板印象有流水席吧 明明很多高档台菜餐厅
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2020-12-24 10:53:00嫌手艺粗然后吃麦当劳？
作者: metal521 2020-12-24 10:53:00
不粗滚回大陆阿,干嘛用台湾健保
作者:
linball (碰不著的幸福)
2020-12-24 10:54:00你朋友这么崇洋要不要干脆叫他投胎啊
作者: Hankie66 (Hankie66) 2020-12-24 10:54:00
台菜也能精致化啊
作者:
roywow (BeeeeeZ)
2020-12-24 10:54:00每种料理都有从简单到很难的..法式红酒蛋拿来台湾用烂酒一个给他卖2-300 一堆盘子也吃的很爽说高级
作者:
headcase (仙人掌上的肥肥)
2020-12-24 10:54:00噗 吃麦当劳还好意思说那么多ㄛ 笑死
作者:
hw1 (hw1)
2020-12-24 10:55:00是
作者: Hankie66 (Hankie66) 2020-12-24 10:55:00
流水席一次几十桌，你要多精致？
现在台菜餐厅精致又贵的一大堆....不要见识这么浅
作者: t1329kimo (Que Sera Sera) 2020-12-24 10:55:00
兴蓬莱排骨酥 一根要价底一个便当
作者:
deutyi (IL)
2020-12-24 10:58:00看老板吧
作者:
kongsch (子继)
2020-12-24 11:00:00食物好粗啊
作者:
kivan00 (Kivan)
2020-12-24 11:00:00他是不是只吃过99热炒啊可怜
什么一桌5000的8-10人流水席 那个食材都超恶 被更不行
作者:
dkfs789 (我有妹妹)
2020-12-24 11:01:004
作者:
mouz (曼联精神)
2020-12-24 11:02:00蓬莱不错，至于什么铁盆装猪肉的真的就...
作者:
milleniue (milleniue)
2020-12-24 11:02:00当初二世组粉粉就是狂贬低这些精致台菜啊
作者: milk250 (牛奶好喝) 2020-12-24 11:03:00
好吃精致的还是有啦 碰风的就不要提了
作者: GAinvisible (CJ) 2020-12-24 11:03:00
煮多时间又短 拼单位时间出菜量 粗是正常吧
每次吃 每次都去看厨房 木栈板搭桌蒸笼+炸锅炒锅油重复使用 塑胶袋飞起入油锅溶掉照样炸 甘霖孃勒糙
作者:
frlair (法雷尔)
2020-12-24 11:04:00雕花摆盘再精致~味道跟屎一样还是白搭~重点还是厨艺~
作者: alex00089 2020-12-24 11:04:00
就没摆盘
作者:
Cathay (前意识溃堤)
2020-12-24 11:04:00不是偏见，说真的吃来吃去就那样，味道也没有惊喜感
作者:
XZXie (微软新注音败坏国文水平)
2020-12-24 11:04:00办桌菜很粗正常啊 现代人也不希罕那些大鱼大肉了
作者: alimama (等待....) 2020-12-24 11:05:00
带他吃麦当劳啦，毕竟他都习惯吃粗饱的，你带他吃高级台
作者: milk250 (牛奶好喝) 2020-12-24 11:05:00
炸汤圆炸成那样的真的难得一见
作者:
fsuhcikt (后门干屎哥)
2020-12-24 11:05:00肯定南部办桌吃太多
作者:
XZXie (微软新注音败坏国文水平)
2020-12-24 11:06:00你把一块爌肉用法式料理摆盘 看谁会说粗
作者: alex00089 2020-12-24 11:06:00
卖相咩
江浙川粤还是上餐馆的大宗，台菜餐厅有些也要拿这些当基底，例如。蓬莱。
作者: nat50601tw 2020-12-24 11:07:00
台菜来自酒家菜 没有太多花俏的技法 我觉得是吃口味
作者:
lakefox (吸猫成瘾)
2020-12-24 11:07:00麦当劳手艺比较细致逆？
作者:
superob (海雷丁)
2020-12-24 11:08:00那是因为你还没吃过24煮的办桌
台湾人就是不能认清楚自己的实力，你们的祖父辈，也是认为外省餐厅整体强于台菜啦，不然台菜早就遍地开花
作者: ImBBCALL (抠机) 2020-12-24 11:13:00
铁盆猪脚吃过都说好
外省餐厅应该是非闽南系就几种调味 爆香葱蒜姜九层塔中国各省比较会用辣椒,糖醋，盐渍物 有推荐哪家台菜吗
作者:
iwilltry (tryit)
2020-12-24 11:14:00自己不懂吃的 口味不一样最后还是看师傅
作者:
power41 (好饿欧)
2020-12-24 11:15:00台菜只剩口艺好了 只会吹
作者:
lazulum (lazulum)
2020-12-24 11:16:00台菜粗跟你朋友不懂其实不冲突
作者:
mmas (狗狗)
2020-12-24 11:16:00一个炒饭就炒不好了 真的需要技术
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2020-12-24 11:17:00酒家菜??
作者:
hermionex (hermionex)
2020-12-24 11:18:00台菜真的难吃 粤川菜都屌打
作者:
radiodept (大学是要读几年?真废物)
2020-12-24 11:19:00台菜超恶心超难吃，满满的南部风味
作者:
Iruvata (泉此方)
2020-12-24 11:20:00他吃到的一些没钱又想充场面的烂菜色吧
作者:
hosighle (hosighle)
2020-12-24 11:22:00那是你不懂台菜 台菜的精髓在口艺而不是厨艺
作者: chunfo (龘龘龘) 2020-12-24 11:22:00
形象就被南部人毁掉了
作者:
Iruvata (泉此方)
2020-12-24 11:23:00有些用来摆桌的粗菜一个80元便当都屌打
作者: chrisbbs (便当) 2020-12-24 11:26:00
支那菜都口艺阿，台菜好歹还改良过 ㄎㄎ
作者:
chrisnt (那个夏天)
2020-12-24 11:29:00台菜精致贵？有多贵，随便日料法菜都屌打
没吃过好一点的办桌吗== 一桌15000的就不错了吧
作者: oantonyo (梦幻橄榄) 2020-12-24 11:41:00
靠 大家都忘了五十年前台湾被日本统治过啊 所以日本料理也算台菜啦