上次去花莲
发现一家百元喝不少支咖啡的地方
老板娘抱怨：
刚刚客人说我豆子冲的咖啡会酸
难怪只卖一百元
星巴克的豆子苦苦的、味道浓烈多了
果然品质跟这种小店还是有差
所以星巴克真的比较好喝吗？
有无咖啡达人能解说

............浅培跟重培比苦？

咖啡达人说比较好喝你就会觉得好喝?

星巴克又不是卖好喝的 是误会什么啦

路易没上市现在就已经差不多最高点了

自己各买一杯喝喝看不就知道了

星巴克不是卖电和WIFE 网络的吗?

浅焙深焙没有那种比较好 喝的喜欢比较重要

大多数人对咖啡的认知是苦

抱怨豆子没烘熟啦 就跟抱怨牛排血水太多一样

没再喝精品豆的都喜欢喝那种烘到焦的豆子

客人连自己想喝什么都不知道，实在怪不了人

想喝别人认为的好（贵）咖啡 ex：星巴克

而且说真的其实现在反而是一堆喝浅焙的在自认高级

因为手冲咖啡的豆子大多是中浅焙

台湾咖啡文化还停留在加糖加奶精 跟喝红酒一样喝甜能灌一大杯就是好呵!!! 浅碟的饮食文化就像你会拿手摇杯比高山茶吗? 说穿了自己就是不好意思说自己对外来的东西真的不了解 然后防卫心态说台湾人

马上有莫名的优越者了

自己喜欢最重要...饮食本来就有精致化跟商业化 何必自卑大家不是老是说台湾饮食文化要走深度发展 那人家这套何必排斥 台湾茶叶做得到 为啥一样咖啡 酒类就就这么偷懒的说喝喜欢就好 高山茶的确比较好 但手摇杯就是生活的一部分 这有冲突吗? 优越感在哪?还是自卑感?喝精品咖啡的人懂得分辨好坏 不代表会议咖啡就不喝难道我今天吃个夜市 就不能说夜市吃粗饱喔?真的要讲重烘培烘得好层次感也是可以有的!!!