楼主:
vV070413 (Hallstatt)
2020-12-14 15:43:00※ 引述《epson5566 (ep)》之铭言：
: 是这样的
: 麻婆豆腐 要怎么煮才好吃啊
: 不同的人 煮的麻婆豆腐 都不同味
: 到底什么是极致的麻婆豆腐
: 有人有什么祕诀吗 分享一下吧
姐有三个秘诀
第一豆腐放入盐水里煮一下
第二沙拉油ㄧ匙麻油一匙，冷油时候放花椒粒小火煸一下后捞出花椒粒。
第三姜末、蒜末炒的时候不要全下，各留一半快起锅时候再下拌一下。
最后上菜前再撒上花椒粉。
这样煮家人朋友都说比外面好吃。