1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
欧素美
3.完整新闻标题:
台中／主厨爱心料理 惠明视障生加菜
4.完整新闻内文:
〔记者欧素美／台中报导〕
惠明盲人福利会今年经费短缺约1000万！大雅区农会昨天为惠明盲人福利会的
惠明盲校、惠明盲童育幼院及视障者教养院视多障生爱心加菜，家政班小厨娘
等志工，与主厨李坤昌及台中市中餐服务人员职业工会合作，利用在地的红薏
仁及小麦等农特产入菜，让盲生吃得津津有味。
大雅在地农特产入菜
惠明盲人福利会执行长毛树芬表示，惠明盲人福利会设有惠明盲校、惠明盲童
育幼院及惠明视障者教养院，2017年起惠明盲校回归私校规范，经费“分家”
，目前安置的视多障生共197人，包括惠明盲童育幼院105人及惠明视障者教养
院92人，育幼院主要提供5岁至22岁视多障生食宿及教养学习；22岁以上则由
教养院照顾至终老。
惠明今年经费仍短缺千万
毛树芬说，育幼院105人中，50人白天到惠明盲校上课，52名回归惠明盲童育幼
院教养，3人就读台中启明；育幼院从夜间住宿转型为全日型。育幼院及教养院
每年所需经费达1亿元，一半靠外界捐款，今年经费仍短缺1000万元，令人忧心。
惠明盲校校长陈志福指出，该校目前主要照顾国中小学视障生，校方已申请增
设高职部，预计明年招生，今年经费还好，尚未短缺。
大雅区农会家政班小厨娘昨与李坤昌、台中市中餐服务人员工会合作，烹调美味
料理，为惠明盲人福利会视多障生加菜。李坤昌表示，这项活动已持续7年，主要
利用大雅的红薏仁、红薏仁粉及小麦等在地农特产入菜，回馈弱势。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1418008
6.备注: