※ 引述《kuijun228 (Daoko小粉丝)》之铭言:
: 到底是哪个人说美国人
: 不会去料理和品尝内脏
先撇除原po举的例子。在“正常”的美国店还是能买到/吃到些内脏的。
南方最常见的是炸鸡肝。在很多炸鸡连锁店如Popeyes都买得到。
Popeye's 的炸鸡肝用 Cajun 的调味,有厚厚的脆皮。通常是现炸,所
以得等一下才有。
https://imgur.com/j9oirwn
KFC 的炸鸡肝(每星期三限量供应)比较咸一点,而且皮比较薄。
https://imgur.com/pztWDzJ
另外有些牛排店也会供应牛肝
https://imgur.com/XnaRqTz
至于心、肾、肚这些部位就很少见了