Re: [问卦] 一份减脂水煮便当135会太贵吗?

楼主: s0930194 (航海之家)   2020-12-02 19:20:16
※ 引述《allenfu0106 (AllenFu)》之铭言:
: 大家好我阿肥啦
: 今天阿肥买了一个蒜味水煮鸡胸便当
: 一份135便当长这样
: https://i.imgur.com/qbuTFdb.jpg
: 里面还有高丽菜、菠菜、豆干、一块地瓜
: https://i.imgur.com/riEmfME.jpg
: 这样一份便当135
: 会太贵吗?
: 生意非常好阿肥排队排惹快十分钟
: 有健身餐高手能分享一下吗
: 有卦?
阿就贵在方便阿
不然你都知道水煮了,自己买食材自己水煮到好吃的程度就省钱了
最近很多搞水煮健康餐,也看过生意不好的
关键就在于怎么靠水煮把食材煮的好吃
鸡胸肉就是很吃温控
要煮熟又要软嫩不柴是要有点小技巧
当然你也能说你都用舒肥机搞定
但也要你的肉片厚度大小都相同,才能每次精准的煮出同样的品质
而且当中所花费的时间跟电费又是否划算
至于不在乎味道都是硬塞的,那其实自己食材丢一丢煮一煮就好
我都先用昆布煮出高汤,接着丢入青菜和丢点里肌肉片和鸡蛋
最后看是来碗十谷饭还是冬粉取代地瓜淀粉
吃起来跟健康版小火锅有87%像
作者: HodorDragon   2020-12-02 19:24:00
鸡胸肉怎么煮 都输给鸡腿肉
作者: orfan (MISANTHROPE)   2020-12-02 19:27:00
我的煮法是平底锅加油跟香料后 整片肉放下去煮到微焦 赞!
作者: qw5980162 (学不会)   2020-12-02 19:35:00
鸡腿肉油质多把肉醃过 在按摩一下 超好吃der
作者: feather2 (飞羽)   2020-12-02 19:39:00
如果不缺蛋白 吃肉 还是一样转成油和糖和酮 反而还要排一堆尿素

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com