首先讲 酸甜苦辣（痛）咸鲜涩（触）
这几味对大众来说就很难分
平常我们被接收到的是五味：酸甜苦辣咸
后来加入了日式的鲜 与 印式的涩
鲜跟涩 对台湾来说比较难以分辨
鲜：鱼、海产、鱼露、发酵、菇、姜蒜 等
涩：青芒果、单宁酸、皮革、茶碱 等
几乎所有的食物都离不开这些口腔的味觉
好的，那一杯咖啡值五百是值3小
答案是：“香味”与“味觉”平衡
花香果香洨香（石楠）木质樟脑木醋柑橘胡椒辣椒果皮焦糖太妃烟燻泥煤消毒水硫磺葫芦巴
细分还会有梨果 莓果 榴莲 葡萄 甚至奇异果 桧木 松木 玫瑰 橙花 铃兰 绍兴 旨等等不
胜枚举。
为何有人觉得普通？啊，像柯师傅那种吃东西的样子，他觉得可以吞下去就好了。再好的食
物气味都没用。吃饱就好了
下次花钱吃喝东西可以把食物放在嘴巴里久一点，你就会觉得你花500很值得了。