Re: [问卦] 有无台北甜不辣其实是关东煮的八卦??

楼主: pp5434   2020-11-19 23:16:45
我觉得不太一样。
关东煮是鱼浆制品做好后,蒸熟或烤熟。
在放进去煮。
但台北真正老牌的甜不辣,
是鱼浆制品做好后,用炸的。
然后不一定会煮,有的会煮,
但有的炸好就给你吃了。
一定是炸的,才叫甜不辣,
跟关东煮是不一样的东西。
作者: magic1104 (美雞客)   2020-11-19 23:19:00
甜不辣有萝卜吧
作者: ciswww (Farewell)   2020-11-19 23:21:00
查Wikipedia就会知道命名不一致
作者: purplebfly (紫翔)   2020-11-19 23:21:00
甜不辣就是甜不辣,单一食品,关东煮是种料理,只是有时会拿来代称类关东煮的料理
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2020-11-19 23:23:00
关东煮不一定是鱼浆制品, 事实上大部分不是

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