4 John der
中央厨房
是餐饮制造业的一种
可以在同时段内出产大量同质菜肴
供多处或同处多人食用
因为资源集中管理运用
可以省下不少末端人力配置
进而节约成本
但内容因为制式管控
通常索然无味
仅适合不挑食、只求饱的群众
那么问题来了
有没有中央厨房的八卦？