一开始先放橄榄油，炒到一半冲冷水，
将豆腐撕成碎片丢进平底锅里，
加了一个特殊辣椒酱（这点我觉得还好，说不定很搭），
没有放三色蔬菜（我讨厌三色蔬菜）
最后起锅又在碗里倒一次橄榄油，
Jamie Oliver的炒饭是他自己发明的吗？
被骂到负评比正评多是不是有点惨？
https://i.imgur.com/shuRaKz.png

加水干嘛

看起来超恶

Haya

那辣椒酱看起来超不妙的

加水后就是喷了

冲冷水后面就不用看了

太湿 uncle roger hates

会去看老外做炒饭的本身想什么就已经够怪了

No MSG

光用看的就觉得像喷

英式炒饭

他做任何异国料理都这样啊，可能他就并没有要尊重原版食物的意思，而是强调他的创意替代方案XD 杰米师偷吃步

不过也没人规定蛋炒饭怎么做才叫正宗 有人饭泡蛋液后去炒 也有人饭泡少量油后去炒 也有直接饭下去炒 没人能说哪个正宗哪个邪门歪道

难怪英国美食沙漠

只能说米饭是不是主食的国家 做起来都差很多

加水就是邪门歪道了，豆腐也是乱加含水量那么高的东西，这样炒根本没香味

奥利佛的炒饭超级恶心

印象中型男里阿基师还是詹姆士也加过少量水炒饭 好像比较

还是Gordon厉害，以后都叫他Uncle Gordon

容易炒开 不知道有没记错?

haiyaaa

https://youtu.be/5SanLAQXRBk?t=146 M大说的应该是这

炒到一半冲冷水好像是东南亚做法

英式呕吐物也敢端上桌

西方人煮饭前好像没有在洗米的? 可能是把这步骤放到料理中吧

uncle Roger和Gordon也不是台湾人啊，可是他们做法

为什么会加水 = =

chilli jam 笑死

加少许水炒好像没什么问题啊 不会太干

if your rice is too wet, you fuck up

就智障

做啥都要加橄榄油 台湾小吃店都做得比他好 闻起来还有wok hay

嗨呀

https://youtu.be/0SswDVrvdss?t=114 詹姆士做西式炒饭

嗨~呀~~~~

这是保湿面膜

你那个水量也差太多，不要再瞎护航了好吗

炒完饭最后收尾加少量水是在补水 避免吃起来太干

外国几乎都没有沙拉油啊 用橄榄油很怪?怎不说台湾人做菜干嘛都用沙拉油

他每道橄榄油都加好加满 看了就不想吃

你会把沙拉油直接加在碗里？

哎呀

饭反光到木兰会唱歌

If your rice too dry, you also fuck up

他原本不是厨师是超市鼓励年轻人煮饭的广告

贴炒饭加水影片是有人骂不能加水啊 有人说加太多水?

橄榄油不适合高温啊，用沙拉油才适合大火炒

下次做个影片做生菜沙拉加沙拉油 看会不会被欧美乡民

HAIYA~~~~~

ㄜ 这不是炒饭吧 饭要粒粒分明 加什么水

unlce roger so upset

有些炒饭最后起锅真的会加一点水进去 避免太干 但不能多一般冷压初榨橄榄油发烟点大概在180度 品质好的酸价低有些还

太湿了

Haiyaaaa

能到210度 有些沙拉油发烟点还比这个低勒

ㄤ叩roger:Haiyaaaa

加豆腐到底是三小

西班牙海鲜饭就是生米直接放下去煮

he fucked up

加豆腐大概是看了漫画炒翻天 里头秋山第一集做的炒饭就加了豆腐下去炒

感觉他在煮炖饭

真的不会想请教英国人关于吃的事

加的还是湿到爆的嫩豆腐...怎不干脆加皮蛋算了

它的食谱书都很漂亮 印象有PTT网友说过照做都不错吃但他餐厅都倒光了

炒饭加水是家里死人才这样炒吧

haiya

惹怒所有华人的影片 客家长辈看到差点中风

会做菜不代表会经营啊

嗨压

就要恶搞华人,把你当小丑

想支持美国人用微波炉泡英式茶了...

炒饭搞到水分过多就是失败 你他妈怎么不去做炖饭

饭看起来都黏在一起了

光豆腐拿去炒就很莫名奇妙 你还放炒饭里炒

ㄤ抠罗杰超帅我的菜

印度烹调某些种类的米会过水的样子

haiya～～

也可能他们饭没煮透是半生不熟的吧