[问卦] 炒方便面是不是其实是拌方便面 tools PTT批踢踢实业坊

[问卦] 炒方便面是不是其实是拌方便面

楼主: tools (tools) 2020-09-28 09:20:24

刚刚看了几个youtube上面教学炒方便面的片子
有的是开业厨师有的是素人还有阿基师詹姆士等等
但他们炒方便面都会另外烧一锅水来单煮面
面条泡开了才把他放到原本的配料锅
那这样不就是拌面了吗? 还跟我炒方便面勒
要像炒日式炒面那样
在配料中挖一个洞
把水倒进去再把面体放在中间一起煮到开这样
最后汁也收到干才算炒面吧

作者: Howard61313 (好饿) 2020-09-28 09:21:00

怎样，难道太阳饼真的用太阳做的吗

作者: lannjm (气度、决定一个人的高度) 2020-09-28 09:22:00

你少看MASA教的，他是整块硬的下去炒

作者: shineline (绽放阳光) 2020-09-28 09:22:00

老婆饼也没包老婆阿

作者: cjpasser (沙漠中的绿洲) 2020-09-28 09:22:00

他们的做法，面体会比较Q，也会有炒的香气，别不懂乱喷

作者: Howard61313 (好饿) 2020-09-28 09:22:00

今天要来做非常好吃哒炒方便面好啦开玩笑，MASA的中文比我的日文流利一百倍

作者: lannjm (气度、决定一个人的高度) 2020-09-28 09:34:00

你不知道我在说啥就你见识少啊，人家可是百万youtuber名厨，詹姆士的妹婿，少见多怪

作者: may87 2020-09-28 09:35:00

避免面糊烂了，软软不好吃

作者: lannjm (气度、决定一个人的高度) 2020-09-28 09:40:00

的确就你见识少啊，被嘴脑羞而已啊，至少100万人都认识了就你不知道

作者: AMF1018 (AMF1018) 2020-09-28 09:43:00

Masa都不认识的屁孩到底在凶什么

作者: tim8177414 (Gryphon) 2020-09-28 09:45:00

凶三小蛤

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