[新闻] 陆倡简约风 月饼大瘦身

楼主: nakibasara   2020-09-28 08:04:20
1.媒体来源:
中时
2.记者署名:
林永富
3.完整新闻标题:
陆倡简约风 月饼大瘦身
4.完整新闻内文:
在厉行节约、反对浪费的大环境下,大陆今年的月饼流行起“简约风”和“迷你风”。“
月饼瘦身”成了行业的大势所趋,愈接近月圆时,月亮胖了,月饼却“瘦了”。目前减油
减糖也是整个行业风向,除了糖醇系列的无糖月饼,许多新出的口味如优酪乳月饼、苏式
百香果月饼等都不太甜。
9月17日,浙江省市场监管局就发布了《关于规范月饼生产经营行为的公告》,要求对月
饼进行合理包装,除直接与内装物接触的包装外,所有包装的成本不超过产品销售价格的
20%。
月饼价位 较往年偏低
随着对传统节日重视程度加深加上商业炒作,大陆中秋节月饼销售规模呈现稳步上升的趋
势。艾媒咨询数据显示,2015年大陆月饼销售131.8亿元(人民币,下同),2019年销售
额规模达196.7亿元。
由于受疫情影响,月饼厂商为了吸引消费,月饼的价位相比往年要偏低一点,今年的月饼
总体价格比较亲民,注重经济实惠。除了价格不贵,月饼的“长相”也有了变化。今年的
月饼从包装到尺寸大都“瘦身成功”,有的“衣着朴素”,甚至有的直接“素面朝天”。
中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2020年全国月饼行业发展趋势报告》显示,今年大
陆大部分月饼礼盒的价格集中在80元至160元,中等价位的产品仍是市场主打产品。
健康考量 小月饼吃香
月饼都“瘦身成功”了,吃月饼的人自然也要考虑健康问题,迷你小月饼和健康月饼应运
而生。北京稻香村食品有限责任公司副总经理郭亚萍指出,过去最早的月饼讲究“五个头
一斤(500克)”,125克一个;现在几乎没有这么大的了,都在做110克的,85克的,还
有45克的,“小月饼”的趋势越来越明显。
据北京一家月饼销售处人员指出,还是传统月饼销量最好,但他们今年也推出年轻人喜欢
的巧克力榛子月饼、红酒蔓越莓月饼、粒粒枣蓉酥月饼等新口味。
北京某超市的月饼供应商负责人表示,今年卖得比较好的月饼还是传统的那几种口味。五
仁的销量最高,其次是椒盐、豆沙。在创新月饼中,一些冰皮月饼,尤其是冰皮榴莲的销
量较好。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.chinatimes.com/newspapers/20200928000062-260301?chdtv
6.备注:
吃月饼也能吃得健康
小一点,一口月饼也比较好入口吃下去
“月饼瘦身”成了行业的大势所趋
作者: tommy421 (tommy421)   2020-09-28 08:08:00
月饼原料用回收地沟油更是时尚环保
作者: maxboy06 (阿翔)   2020-09-28 08:11:00
没饭吃也能变成吹捧祖国...真的佩服...
作者: TPDC (Anxuan)   2020-09-28 08:13:00
他国事务
作者: AgentSkye56 (大安周渝民)   2020-09-28 08:17:00
超恶烂 之前吃过支那月饼像咬肥皂
作者: zz71 (zz71)   2020-09-28 08:19:00
连月饼也要歌功颂德 中屎真他妈的的恶心
作者: eunhailoveu (4everloveEunha)   2020-09-28 08:44:00
支那怎样干我屁事
作者: ttnguirfy (english everyday)   2020-09-28 08:49:00
台湾早流行过了 无糖月饼后来被証明更不健康不是吗
作者: jiabao0508 (JiaBao)   2020-09-28 09:03:00
论健康的话,应该要低净碳吧!(用亚麻粉 洋车前子粉或坚果磨成粉代替面粉的做法,代糖我只信赤藻糖醇和罗汉果糖,台湾这种做法正夯呢^^)
作者: turncolan (孤宿之人)   2020-09-28 09:25:00
怎不出空气月饼?
作者: mibbl0 (mib)   2020-09-28 09:25:00
供品都要给维尼吃的

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