※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之铭言：
: 现在很流行一些海产店直销或海产直播主
: 请问那些卖的都是养殖的吗?
: 我妈说野生的处女蟳等等才有吃的价值，养殖的比较多细菌(?
: 龙虾、海胆等等那些也是这样吗?
: 有没有海龙王彼得来帮我解释一下?
不是每种物种都可以完全养殖
(能人工生产种鱼、产卵、培育幼苗并养殖到上市体型称为完全养殖)
受限于养殖技术
龙虾海胆红蟳还无法完全养殖
(红蟳听说已有技术但应该还无法量产)
都是抓了幼体后圈住养大
例如龙虾其中一个门槛是浮游期需要面积大而浅的水池蓄养
所以看物种就知道是不是养殖了
例如午仔、白虾、金鲳、石斑、鲈鱼几乎都是养殖
野生的极少价格也贵上许多
但养殖的因为喂食饲料
鱼体所需的食物和营养充足
因此外型较漂亮 肉也会比较饱满
野生的个体情况比较难掌握到
更内行的看鱼体外型就知道是不是养殖货了
现在很多海产店都把龙虎斑说成野生大龙虎斑
根本是唬烂洨
龙虎斑是龙胆石斑和虎斑混种而成
完全都是养殖货
大概四酱
看物种和外型就能分辨是不是养殖货了
另外菜蟳在养殖池里就会抓到一堆
之前在澳洲虾场工作
每天的例行性工作就是一早去放蟹笼
下班就一堆豆仔鱼、沙公沙母、梭子蟹和鳗鱼带回家当晚餐吃...
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