真的会变难吃
低压影响沸点
扛食材挤压会影响到口感
从塔塔加到排云虽说只有八公里
但是那是爬山啊...揹著东西上去含休息
单程就要两三小时了
他最机掰的除了靠北餐点以外
来看看底下的说法
餐饮方面并不尽如人意，尤其是排云。
以其为例，中晚餐一顿约300元，早餐150元，食物内容明显单调，难以成为国际旅游知名
路线的吸引元素。只是，每次看到山青背负著比人还高的食物，跟我们一样从塔塔加艰苦
走上来，便不好苛责。
忍不住问了斯洛伐克的年轻人，山上餐饮如何。他们以自家的brunch做为对照，似乎能接
受。但依我的认知，他们应该是节俭惯了，不以为意。若是常到国外健行的山友，难免会
有味如嚼蜡的埋怨。
虾米?人家千里迢迢来台湾爬山...你酸人家节俭惯了所以可以接受这餐点...
还说若是常到国外健行的山友都会抱怨...
是怎样..他有多常出国去爬三千公尺以上要单程一两天的以上的山啊
可以这样呛人家不常出国爬山..
还说啥难以成为国际旅游知名路线的吸引元素..
山屋靠美食来吸引人啊..要不要再举办一个山屋米其林评鉴啊
※ 引述《gk1329 ()》之铭言：
: 肥宅我觉得
: 大家不用太生气
: 如果是说太贵
: 那就值得生气
: 但背30公斤很幸苦
: 跟东西好不好吃是两回事
: 难道食物背上山
: 就会变难吃吗
: 没道理麻
: 检讨改进一下
: 也不会怎样
: 嫌麻烦也可以
: 直接用调理包啊
: 青菜就用压力锅烫一下
: 浇一匙卤肉就很赞了吧
: ※ 引述《ruthertw (督人无数就是我)》之铭言：
: : 1.媒体来源:
: : 太报
: : 2.记者署名:
: : 吴亭颐
: : 3.完整新闻标题:
: : 刘克襄叹排云山庄300元餐“味如嚼蜡”引论战！玉山管处：每日背30公斤上山得来不易
: : 4.完整新闻内文:
: : 作家刘克襄日前在脸书上发表一篇“玉山上的外国人”文章，提到排云山庄的餐饮菜色单
: : 调，更以“味如嚼蜡”形容，引发网友正反论战。玉山国家公园管理处副处长受访后回应
: : 此事。
: : 刘克襄：排云山庄食物单调，难成为国际旅游吸引元素
: : 刘克襄在文中表示，他攀登玉山后下榻排云山庄，认为山庄的餐饮不尽如人意。“中晚餐
: : 一顿约300元，早餐150元，食物内容明显单调，难以成为国际旅游知名路线的吸引元素。
: : ”
: : 他询问了斯洛伐克山友对餐饮的感受，对方虽然能接受，但刘克襄认为对方应该是节俭惯
: : 了，“若是常到国外健行的山友，难免会有味如嚼蜡的埋怨。”不过他也强调，“每次看
: : 到山青背负著比人还高的食物，跟我们一样从塔塔加艰苦走上来，便不好苛责。”
: : 刘克襄提出建议：“今年观光局主推脊梁山脉年，政府除了开放登山政策，良好的住宿环
: : 境，合宜的餐饮应该也会是改进的重心。如何解决食物运补的困难，克服高山煮饭的瓶颈
: : ，又或增加餐饮内容的丰富等等，都值得多次举办各种座谈，或者野地现场实验，如是年
: : 复一年的推广。”
: : 玉管处：山上每一粒米都得来不易
: : 对此，玉山国家公园管理处副处长卢淑妃回应，排云山庄每天要动用3到4名背伕，将30公
: : 斤的食材或瓦斯从海拔2,610公尺的玉山登山口，背到海拔3,402公尺的排云山庄，上山距
: : 离8.5公里，上下落差约792公尺，是一般登山客难以承受的负重，“山上的每一粒米、蔬
: : 菜、水源、瓦斯等资源都是得来不易”。
: : 卢淑妃说，除了食材须背上山，山上的厨余也要背伕带下山，因此饮食基本上采“高能量
: : 、轻量化、低厨余”为原则，“若以都市观点将山上和都巿的餐食相比，很难看到排云备
: : 餐的不易”。
: : 卢淑妃强调，因高海拔沸点不同，要把食材煮熟就已经是就不容易的事，食物虽简单，但
: : 一定做到卫生、营养、均衡、健康，也会继续追求更理想的运作模式。
: : 网友正反看法：真正爬山不是为了去享受大餐
: : 对于山上饮食的讨论，许多网友也发表看法，有人认为：“检讨排云饮食的角度完全无法
: : 认同，食物都是人力背上去的”、“去富士山看看，你会觉得有热食的排云菜色丰富且便
: : 宜”、“真正有在爬山的不是为了去享受大餐，真正的山友是对大自然谦卑”，但也有认
: : 为：“文章是好意提醒，毕竟玉山是国际名山，身为台湾人总是爱之深责之切”。
: : 5.完整新闻连结 (或短网址):
: : https://reurl.cc/8nped4
: : 6.备注:
: : 排云山庄海拔3402公尺,
: : 大家都该全力支持刘先生赞助一条直通电扶梯,
: : 从嘉义的costco无中断直接拉到排云山庄,
: : 以后排云山庄就有充足的costco烤鸡可以吃~
: : 大家说好不好呀?