[问卦] 鲑鱼生鱼片的来源?

楼主: disgusting (恶心)   2020-08-09 23:01:29
如题
我发现鲑鱼生鱼片还蛮常见的
从争鲜到几乎所有日式料理店都能看到
但价格不知道为什么就有高有低(同部位)
我曾在南部的某个市场
买到便宜的鲑鱼肚生鱼片 一盒才200
那个量在台北 不花个5.600应该买不到
请问台湾附近有那么多鲑鱼可以补喔?
还是各有自己的来源??
有没有鲑鱼达人能解惑一下
作者: a240daniel (GAGA HSU)   2019-08-09 23:01:00
争鲜
作者: vwwv (.....)   2019-08-09 23:01:00
争鲜
作者: abbei ( $曼尼最可爱$ )   2020-08-09 23:02:00
^Q^
作者: e49523 (浓浓一口痰)   2020-08-09 23:02:00
进口
作者: EvilPrada (身藏天地两卷书)   2020-08-09 23:02:00
来源就争鲜的老板啊
作者: eddisontw (沙丘)   2020-08-09 23:02:00
你以为鲑鱼都野生的喔 大部分都养殖的啦
作者: tchialen (艾妈 挖爱哩)   2020-08-09 23:02:00
鲑鱼进口 鲔鱼不只一种
作者: hope1989 (秋枫枯叶)   2020-08-09 23:03:00
台北贵是含房租赞助金啊
作者: SydLrio (狂岚嘴砲)   2020-08-09 23:03:00
好吃的苏喜在争鲜~@O@~
作者: Ceferino (麦茶多多)   2020-08-09 23:04:00
鲑鱼养殖的其实比较好吃
作者: tmuaircat (cat)   2020-08-09 23:05:00
虽然大部分都进口 但是为什么市场卖的就觉得比全联新鲜
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2020-08-09 23:06:00
基改三倍速生长鲑鱼
作者: bkebke (下次填)   2020-08-09 23:07:00
鱼大部份都是冷冻的 没冷冻都是帮你退冰的 其实没比较好鲑鱼就挪威和智利养的居多,挪威有阵子不是打广告打满凶的
作者: vwpassat   2020-08-09 23:13:00
台湾如能开发出 鳗鱼养殖技术 立刻赚爆。
作者: bkebke (下次填)   2020-08-09 23:13:00
鲑鱼以生鱼片来说基本上就是便宜的鱼,所以台湾特别爱用
作者: sellgd (李先生)   2020-08-09 23:14:00
争鲜老板家有个沙威鲑串你去Google 争鲜 鲑鱼 吧
作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan)   2020-08-09 23:44:00
鲑鱼好吃 屌打一堆鱼

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com