1.媒体来源
自由时报
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记者吴俊锋／台南报导
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芒果的“100种可能” 农委会推动产业链加值应用
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［记者吴俊锋／台南报导］台湾芒果的品质，深受世界肯定，行政院农委会以产业链加值应用为主题，致力相关技术的多元推广，创造“100种可能”，希望带动更高的经济效益，今天热闹展示，包含自动化削皮机，还有一系列的研发等，精彩呈现。
活动以“芒果的100种可能”为题，在玉井区的农会的教育推广中心举行，农委会的副主委陈骏季、科技处长王仕贤等贵宾联手揭幕，并视察各项研发成果。这场展示活动由农业科技研究院、台南农改场与玉井区农会等共同承办，呈现科技带来的产业推广效益。
陈骏季强调，今年芒果不受“武汉肺炎”疫情的影响，外销还成长了12﹪，全国栽种面积约1.6万公顷，台南占了4成5，每年产值70亿元，比蝴蝶兰还高，值得多元推广。他说，“100种可能”代表着无限与美好的概念，科技常让人有生硬的刻板印象，却也在柔性地改变大家的生活。
陈骏季提到，科技进步，让新品种陆续上市，除了鲜食之外，农委会更重视如何进行“芒果全利用”，努力创造加值的可能性。
现场展示的自动化削皮机由台南农改场研发，结合新兴热加工干燥技术，再加上输送带作业，最多节省7名人力，并提升10倍的效率，还可减少能源损耗。
嘉义大学的芒果皮发酵，以及农业试验所凤山分所的芒果籽应用，不仅降低废弃物处理费用，更透过多元化的开发，跨界至食品、美容、保健等领域，落实产业链的加值。
还有一系列的加工食品，包含芒果干、芒果塔、芒果可颂、芒果泡芙、芒果蛋糕、芒果慕斯杯、芒果布里欧、芒果千层酥、芒果毛巾卷、芒果法国面包…等，琳瑯满目。
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