https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/3239910
BBC这样教炒饭惹怒亚洲人 网红也崩溃
2020-07-26 00:17:37
〔即时新闻／综合报导〕英国媒体BBC的美食频道去年发布了一集“蛋炒饭”的烹饪教学
影片，然而马来西亚网红“Uncle Roger（本名Nigel Ng）”看到教学内容却大崩溃，专
程拍一部吐槽影片以亚洲人的视角来评论这部教学影片，内容只见主持人赫莎（Hersha
Patel）一本正经的料理蛋炒饭，Uncle Roger却不断崩溃，内容让人啼笑皆非。
综合外媒报导，英国媒体BBC旗下的美食频道，示范了中式炒饭的制作方式，但由于料理
过程不符合亚洲人的常识，让身为马来西亚裔的网红“Uncle Roger”不断对赫莎的做法
吐槽，直呼：“蛋炒饭有什么好怕的？”、“怎么能用滤网帮米沥水？这不是意大利面！
”、“煮饭加水当然是要用手指量，才不是用什么英式茶杯”。
这部影片上传短短两周就超过270万人次观看，16万人按赞，不少网友纷纷崩溃留言，“
每个亚洲人都知道炒饭要用隔夜饭”、“我把影片给奶奶看，她说：‘你就是这样折磨亚
洲人？’”、“成品看起来一点都不像炒饭，根本就是把豌豆放在潮湿又悲伤的米饭上，
还有一些鸡蛋碎片”。
影片爆红后Uncle Roger也在24日与主持人赫莎合拍一部澄清影片，赫莎强调，自己真的
知道炒饭该怎么做，只是因为主持BBC的节目必须要用BBC的食谱来制作，两人也约好下次
在Uncle Roger的最新影片要去赫莎家中“正确的做蛋炒饭”。
https://www.youtube.com/watch?v=53me-ICi_f8
作者:
wang1b (唯i废文<3)
2020-07-26 08:21:00最简单也最困难
作者:
neverfly (neverfly)
2020-07-26 08:22:00"把豌豆放在潮湿又悲伤的米饭上"听起来很流泪
作者:
lakefox (吸猫成瘾)
2020-07-26 08:23:00用滤网滤水会有什么问题吗？
作者:
danieljou (ã‚～ã¤ï½ž)
2020-07-26 08:23:003楼是在嘴我们电视名厨？
作者: inewnew (moledy of you) 2020-07-26 08:24:00
意大利人表示：
作者:
Mesa5566 (Victor Mesa)
2020-07-26 08:24:00看起来是拌饭吧
作者:
rony98 (...)
2020-07-26 08:25:00跟英国人谈美食?
作者:
miacp ( )
2020-07-26 08:26:00这种做法就拌饭啊
作者:
MintSu (Simon)
2020-07-26 08:30:00马来西亚的炒饭在台湾人看起来也很奇怪
作者: SEEDA (喜德) 2020-07-26 08:30:00
英国人不是都吃馊水吗
作者: grandwar 2020-07-26 08:33:00
英国人会用锅子就要感谢神了
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2020-07-26 08:33:00一个煮面的概念，先煮熟再食冰镇，为了Q到爆炸
作者:
bamama56 (bamama)
2020-07-26 08:33:00BBC的食谱 XD
英国人 就别怪他们了 要可怜她 她做了什么 她真的不知道！
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2020-07-26 08:34:00基本上，让英国人进厨房，已经构成犯罪行为
她根本没洗米 从米袋倒出来加水就开煮了 她是用筛子
作者:
Levesque (IPA吸到饱 赞赞!)
2020-07-26 08:35:00uncle roger口音是刻意的吗，好好笑
作者: intointo (樱花) 2020-07-26 08:36:00
有彗星吗？
把煮熟?的米?还饭? 用筛子滤水 真的扯爆 有够傻眼
作者:
demitri (forever)
2020-07-26 08:36:00BBC食谱？信任英国人的食谱有什么毛病
作者:
Toge (To Valhalla!)
2020-07-26 08:37:00不是都直接目测吗哪来的手指量.....
都知道要用隔夜饭但你他妈想吃炒饭冰箱不会有这种东西啊
作者: james0146 2020-07-26 08:38:00
不用跟英国人计较那么多了 他们有的吃就好了
作者:
winiS (维尼桑)
2020-07-26 08:40:00照BBC的食谱制作是哪招… 那厨师去当诈骗看板的?
作者: juyac11 (砂山) 2020-07-26 08:41:00
没有隔夜饭用热饭也行
作者:
azytjr (胡很大胡不用钱)
2020-07-26 08:42:00是想跟主持人炒饭吧
之前看在台外国网红煮饭 国外白米好像直接放袋子水煮就像南部粽那样煮米
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2020-07-26 08:43:00英国对其他国家的美食文化的认知真的很低 根本活在自己世界之前看过介绍南亚咖哩 结果主持人竟说他以为只有印度有咖哩
作者: abeiting 2020-07-26 08:45:00
他们只是煮自己版本的蛋炒饭，没那么严重
作者: qaz12453 (路人) 2020-07-26 08:47:00
英国 不意外
作者:
rafe (Out of the hole)
2020-07-26 08:47:00煮完后因为水加太多要用滤网滤
作者:
cms6384 (生死有命)
2020-07-26 08:50:00好吃就好 谁管你怎么做啊
作者:
whe84311 (Rainsa)
2020-07-26 08:52:00他当作在煮意大利面吗XDD
电子锅有刻度，不过我通常是用手掌厚度，也就是水装到比米的平面高一个手掌厚度，用一个指节也行
作者:
signm (sin)
2020-07-26 08:52:00你妈的BBC食谱到底哪来的，熟米还拿去洗？
作者:
signm (sin)
2020-07-26 08:53:00真的越看越火，配上她那笑容
作者: jennifer4551 (lusheep ) 2020-07-26 08:54:00
英国到底在干嘛啊……
作者:
derekhsu (è¯éº—的天下無雙)
2020-07-26 08:54:00熟米拿去洗？
作者: werqt91 2020-07-26 08:54:00
饭煮熟了为什么还要冲水
作者:
signm (sin)
2020-07-26 08:55:00我从来没看过人家这样煮米，这已经不是炒饭的问题了
作者: abeiting 2020-07-26 08:55:00
煮饭没有一定规则，色香味俱全，好吃就好！
这样煮米??????????认真的吗????????
作者:
sagarain (HNY 2010)
2020-07-26 08:58:00那炒饭怎么没有米其林
作者:
xsexyx (米米)
2020-07-26 08:59:00那饭没熟
作者:
CREA (黒髪ロング最高！)
2020-07-26 08:59:00约好要正确的炒饭
作者:
lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))
2020-07-26 08:59:00那是英式炒喷啦 不同菜色
那个女的说那是bbc要求的做法 她自己根本不这样煮饭
作者:
JKD0504 (台湾桧木红)
2020-07-26 09:01:00快用微波炉作英式奶茶反击啊
作者:
whe84311 (Rainsa)
2020-07-26 09:01:00他还用金属汤匙去刮平底锅我的天呀XDD
The rice is fxcking raw!!!
作者:
yaes111 (咩修杆谋)
2020-07-26 09:02:00果然英国菜就是难吃
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2020-07-26 09:02:00冲水是把好几种方法混在一起了的样子
作者:
Deparic (碱性石方)
2020-07-26 09:02:00英国食物呕呕呕呕呕
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-07-26 09:02:00洗米用滤网正常，但他是煮好了才用啊XD
作者:
hooll111 (Katsudon)
2020-07-26 09:02:00没用隔夜饭 失败
作者:
way7344 (way7343)
2020-07-26 09:03:00整到料理倒的油快跟跟水一样多…英国:-D
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-07-26 09:03:00作者:
riker729 (riker)
2020-07-26 09:03:00觉得那是故意的 炒作话题
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2020-07-26 09:03:00需要冲水的应该是半熟而且已经放几个小时冷却的米
作者:
garcia (极恶外星人)
2020-07-26 09:03:00真的 不是用隔夜饭炒的我可是不吃喔
作者:
jaceda (白昼)
2020-07-26 09:04:00英国不是只会炸食物..用炸的搞不好还比较能吃
作者:
rLks02 (PTT NewHand)
2020-07-26 09:04:00英国人做炒饭 本来就是搞笑的 不是教学
作者: YALEMY 2020-07-26 09:05:00
英国的频道就不要教人家做什么菜了
作者:
seagawk (爱就是把饭吃光光)
2020-07-26 09:05:00这是蛋烩饭，不是单炒饭吧？
作者:
signm (sin)
2020-07-26 09:05:00讲个笑话，英国教人做菜
作者: believefate (小瑜) 2020-07-26 09:05:00
那米根本就没熟....
作者:
taco20 2020-07-26 09:06:00原来能这样煮饭 话说这是长米吧
作者:
whe84311 (Rainsa)
2020-07-26 09:06:00上次不是有英国料理节目评审说马来鸡难吃被喷爆
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2020-07-26 09:07:00冰箱尚未发明前的年代会把米煮半熟放凉到下一餐再蒸熟
作者:
whe84311 (Rainsa)
2020-07-26 09:07:00作者:
abbei ( ＄曼尼最可爱＄ )
2020-07-26 09:08:00坐实英国菜能让食材死两次的说法。XD
作者:
WuDhar (was eliminated)
2020-07-26 09:10:00英国的海军强权就是因为国民受不了食物而出海
作者:
hugh509 ((0_ 0))
2020-07-26 09:10:00BBC是把米煮到半熟，水倒掉加入锅中拌炒
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-07-26 09:11:00话说BBC料理节目超多的，品质倒是真的参差不齐（指料理，制作品质一直都不低QQ)有个五分钟做菜的我每次看到片段都翻白眼
作者: farmoos (farmoos) 2020-07-26 09:11:00
煮饭没有单一方式。最后成果好吃就好
作者: dswing 2020-07-26 09:11:00
英国人教料理？哈哈
作者:
whe84311 (Rainsa)
2020-07-26 09:12:00heyhey Boy~
作者:
bigcho (bigo)
2020-07-26 09:13:00英国人又成功完成杀死两次食材
作者:
widec (☑30cm)
2020-07-26 09:13:00英国人只会炸鱼
作者: Sayd20 2020-07-26 09:14:00
这BBC影片这几天被一堆亚洲YouTuber酸爆 不过那男的一直强调要加味精才是正统炒饭超靠背
作者:
P2 (P2)
2020-07-26 09:15:00用隔夜饭只是食神电影 广东还有直接用生米炒饭
作者:
arue (高丽菜)
2020-07-26 09:16:00煮饭的方式真的很天才
作者:
raura ( )
2020-07-26 09:16:00很多电视名厨是英国人，像gordon ramsay
其实去youtube看中文教炒饭的影片 也可以看到有人在下面吵 亚洲人自己可能都无法决定正确做法
作者:
bestteam (wombat是胖胖熊)
2020-07-26 09:16:00为吐而吐 用滤网滤水哪有怎样 还有谁跟你用手指量
作者:
shibapop (shibapop)
2020-07-26 09:17:00英国人还是去吃烤的或炸的吧
作者:
whe84311 (Rainsa)
2020-07-26 09:17:00好想叫王刚照着做一次看是多好吃
作者:
s250380 (cpc660)
2020-07-26 09:17:00把食物杀死两次的民族
作者:
bestteam (wombat是胖胖熊)
2020-07-26 09:17:00煮饭加水当然是要用当然是要用量杯 用手指是87吗
作者:
aglet (Aglet)
2020-07-26 09:17:00炒饭没锅气只能算乾式炖饭，豌豆这邪魔歪道的东西根本乱搞
作者: loser30cm (你好) 2020-07-26 09:19:00
第一次看到有人炒饭做得比我烂 笑死
作者:
Seckel (Gestaltungsrecht)
2020-07-26 09:19:00操你妈的死马华
作者: grandwar 2020-07-26 09:21:00
其实说是英式炒饭就好了，反正亚洲猴子也不会泡英式红茶
作者: YALEMY 2020-07-26 09:21:00
炒饭不用隔夜饭基本就是失败了
作者: goscowalker (不死の魔神) 2020-07-26 09:21:00
用隔夜饭只是好炒比较干 没有一定要用隔夜饭的说法炒饭做法很多种 东南亚 中式 日式 韩式 都不一样
作者: cynthiachen (cyn) 2020-07-26 09:23:00
光是听起来就觉得很难吃 看起来更是惨不忍睹
作者: goscowalker (不死の魔神) 2020-07-26 09:23:00
但这影片 我想应该是丢进垃圾桶式
作者:
yudofu (豆腐)
2020-07-26 09:24:00这不只是把料理杀死两次，而是从原材开始就十分细致地粉碎的程度了
作者: grandwar 2020-07-26 09:24:00
外国人就假掰啊，比炸鱼薯条和英式红茶就能赢了，硬要做异国料理
作者: singlan30412 2020-07-26 09:25:00
去看看王刚怎么炒的
作者:
kimicino (kimicino)
2020-07-26 09:25:00没隔夜饭 煮饭时水加少一点也能做
作者: grandwar 2020-07-26 09:25:00
亚洲炸鱼薯条普遍垃圾
作者:
iam0718 (999)
2020-07-26 09:28:00看了都笑了 ..
作者:
sushi11 (歹怨郎抠噢)
2020-07-26 09:30:00土耳其是欧洲八，人家也知道炒饭
作者:
Fuzishan (奶油小文青)
2020-07-26 09:33:00干他好好笑
作者: skyfall007 2020-07-26 09:33:00
管很多，人家开心就好
作者:
Ariyari (燃烧)
2020-07-26 09:34:00所以卖炒饭的餐厅准备一堆隔夜饭？ 没有吧
作者: chaos1526 (ezbear) 2020-07-26 09:39:00
滤水去看影片就知道为什么会吐槽其他没太大意见 只是主体的饭就毁了 实在称不上炒饭
作者: playgun921 (羊) 2020-07-26 09:41:00
老一辈的真的都用手指量啊......没人看过？
作者:
keyman2 (edge)
2020-07-26 09:41:00节目效果辣，看来成功引发热烈讨论
作者:
aswiner (aswiner)
2020-07-26 09:47:00这是印度人的作法吧 印式炒饭
作者:
Serio (沢渡ã»ã®ã‹)
2020-07-26 09:52:00用滤网滤水也是拿来洗米 不是煮熟后拿来滤啊啊啊
作者: Ycosmos (cosmos) 2020-07-26 09:54:00
英国电视台教做菜？？？？
作者:
alex01 (爱 立刻 湿)
2020-07-26 09:54:00英国人就是不会吃，不要闹了
作者:
perlone (无名小卒一个)
2020-07-26 09:54:00他应该是用意大利面米的煮法来煮白米
作者:
schin5566 (schin5566)
2020-07-26 09:55:00结果马来西亚的煮饭方式才是错的 用手量三小
作者:
LeonKuo (里昂)
2020-07-26 09:56:00最后看起来明明超难吃的样子 她自己吃表情感觉也是不好吃
用手指量超正常，没量杯就用手指或手掌。推文一些人是...?
作者:
ppc ( )
2020-07-26 09:58:00没吃过很难下定论，食物本来就可以很多做法。
印度长米会这样水煮滤筛没错 问题他做的不是印度香饭
作者:
kazge (咖滋给)
2020-07-26 09:58:00楼上为什么煮饭不能准备量杯
作者: a00049g 2020-07-26 10:00:00
还冠名中式真是有够呵呵
作者:
MasCat (帅猫咪)
2020-07-26 10:01:00英国日常