其实西方食谱本来就有猪血入菜
法国菜有
西班牙菜也有
意大利菜也有
东欧菜也有
德国菜也有
而这些菜系都有影响到美国人
所以不是美国人不吃
像美国南方菜深受法国菜与西班牙菜影响
动物内脏入菜是传统文化
完全没有猪血猪内脏入菜的就只有
土耳其和南欧某些国家受到阿拉伯文化影响

血肠