1.媒体来源:联合报
2.记者署名周宗祯
3.完整新闻标题:芒果今年质量俱佳 台南农改场建议民众自制芒果大餐
4.完整新闻内文:芒果进入盛产期，台南区农业改良场表示，芒果今年品质佳价格便宜，端午连假许多民众因高温减少外出，建议在家动手自制美味的芒果大餐；农改场表示，全家作芒果大餐“能增进亲子感情，提升家庭凝聚力，炎炎夏日只要有芒果在，让人暑气全消，乐趣无穷”。
农改场作物改良课果树研究员石佩玉指出，全台芒果总生产面积16247公顷，台南市即占45%(7,244公顷)，是芒果主要产区，台南芒果的好口碑众人皆知，今年产期日照充足，果实品质极佳，喜爱芒果滋味的朋友们绝对不要错过这一年一度的品尝时机，错过就要再等一年。
石佩玉表示，芒果料理变化多元，作法也很容易，不仅能制成冰品、果酱、果冻、布丁、奶酪、西米露、蛋糕等甜点，也能入菜，简易拌炒或制成莎莎酱、凉拌沙拉等都能增加料理的丰富度，切块配白饭更是台南人在地的“隐藏版”吃法！如果觉得“生食都无够，那有通曝干”，等不及制成料理，要马上现吃的话，直接切颗芒果大快朵颐一番，享受芒果原汁原味的风味，也是不错的选择。
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