1.媒体来源:联合
2.记者署名:谢梅芬
3.完整新闻标题:高雄鹿茸产季到来 季节限定请及早预约
4.完整新闻内文:
2020-03-08 13:48 联合报 / 记者谢梅芬／高雄即时报导
每年3到5月是台湾水鹿采茸季节，高雄市目前有43家养鹿户，饲养台湾水鹿1000多头，分
布在六龟、美浓、路竹及大树等区，年产鹿茸约1557公斤，产值达3700多万元，是一项高
经济价值的产业。
从小看着父亲养鹿，张金龙畜牧场已由二代张金龙接手后，思考要如何有效率而且不用太
辛苦的养好鹿。
他导入循环经济及机械化省工的概念，将水鹿的粪尿水经处理后作为肥料，回灌到牧草田
里。每天傍晚，他固定开着曳引机，在牧草田里收割水鹿的晚餐，张金龙说，人爱吃新鲜
的东西，鹿当然也是，现割现喂。
谈起养鹿，张金龙说轻松，但其实有许多巧思，还是要结合品管思维与农牧经验，建立起
的畜牧场管理模式，才能产出优良鹿茸。
20多年前开始，每年鹿茸产季帮忙朋友一起采茸的机缘下，山林王者畜牧场场主黄学鹏选
择养鹿来开启事业第二春，至今已经过了13个年头，他笑言在高雄养鹿界这算是资浅的。
虽然起步的晚，黄学鹏可是一点都不马虎，从喂食到配种都做好完善的纪录，也定期参加
研习精进。养鹿已经变成黄学鹏生活的一部分，为了健康而做，每天都很开心。
高雄市养鹿协会说，高雄市就有在地新鲜优质的鹿茸产品，可上高雄市农业局网站（
http://agri. kcg.gov.tw）查询优良鹿场名单。
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