1.媒体来源:公视新闻网
2.记者署名叶镇中 陈宁屏东报导
3.完整新闻标题:屏东可可产业日益蓬勃 农废处理成考验
4.完整新闻内文:
屏东种植、加工的巧克力近几年来不断得到国际赛事的肯定。不过，勃发展的可可产业也
遇到了农业废弃物的困扰，加工之后的可可果壳，除了用堆肥处理方式，能不能开发出新
的再利用价值？带您来看看，这个屏东的新产业，如何走向循环经济的旅程？
外表鲜艳的可可果，有绿有黄有红，剖开后里面饱满洁白的可可豆，就是巧克力的原料。
过去，在台湾想吃到巧克力只能仰赖进口，现在位在国境之南的屏东，也出现了土生土长
的巧克力。
屏东县可可庄园创办人洪谊静说：“因为槟榔吃的人口越来越少，也不健康，所以我们就
想说可不可以转做其他的经济作物。后来发现，屏东很适合可可的种植。”
屏东是世界上少数拥有完整产业链的巧克力专区，从种植、加工到销售，都有专业者投入
，可可树的种植面积也持续增加，目前已经将近三百公顷。不过，加工之后剩下大量可可
果壳，却成为让农民困扰的农业废弃物。
　
工研院中分院副执行长李士畦指出：“可可其实是一个，它可以有很大的循环利用的空间
，最重要的就是说，因为可可我们在做使用的时候，大部分只用它可可里面的可可子的这
一块部分，大概只是它重量三分之一不到。剩下的部分，含有非常好的我们化妆品原料所
需要的营养的成分。”
有些素材，对一个产业来说可能是废弃物，对另一个产业来说可能是资源，要如何进行跨
产业整合，是推展循环经济的一大考验。位在屏东市，刚启用不久的农工循环基地，未来
将扮演屏东在地农渔业和制造业之间的媒合平台。
屏东县城乡发展处处长李怡德说：“循环的概念本身，它就不是一个线性思考，它也不可
能是单一个产业或是单一个产品能够构成一个这个循环。不同的特性整合在一起，才会构
成一个比较真正的循环。”
从线性经济，走向循环经济，让这条从产地到餐桌的旅程，能够更友善土地，一颗颗可可
果不只是巧克力，也蕴含了循环经济的潜力。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.pts.org.tw/article/458857
6.备注: