Re: [问卦] 老饭骨是中华料理界最强youtuber吗

楼主: iammatrix   2019-11-23 21:02:17
※ 引述《Justapig (就只是一只猪我心领了的 )》之铭言:
: 肥宅我前几天发现了老饭骨这个频道喇
: 看他们影片名称都很屌
: 国宴大师示范某某某名菜
: 点进去一开始只觉得
: 不就是几个阿伯一边聊天一边做菜
: 结果仔细一看发现不得了欸
: 不管是刀工 火侯控制
: 或者是其他料理的小细节
: 全部都强到爆阿
: 谈笑之间
: 轻松写意的在家里厨房烧出一道道大菜
: 结果一查才发现
: 原来这几个阿伯是北京饭店的厨师
: 老饭骨这个频道484中华料理界最强youtuber阿
: 有没有相关的八卦
这些大佬之前都是在帮党国领导、外交国宾煮饭的,
不是那种普通川菜、粤菜餐厅的厨师,
每个人都是专精好几种菜系,网络上查到的资料
大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨,在北京饭店干了46年,做过数不清的国宴;
二伯孙立新,便宜坊集团行政总厨,京津冀唯一三国徽烹饪大师,
九七亚洲烹饪大厨榜首;三叔武剑利,外号“熏爷”,他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人
,武剑利曾在燕山大酒店,华润饭店任厨师长,还是奥运会有史以来第一位以个人身份
入选的指定餐饮供应商,08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。
然后在旁边帮忙的徒弟徒孙,也都是现在各五星饭店的行政主厨之类的。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
以目前纯中华料理厨艺YOUTUBER来看 (台湾就先不放进去)
生涯资历: 老饭骨(十星)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com