1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名
林婷婷
3.完整新闻标题:
惊艳世界 “台湾巧克力来势汹汹”
4.完整新闻内文:
屏东可可豆惊艳世界！
台湾第一位国际巧克力品鉴师许华仁创立的“福湾巧克力”，在有“巧克力界奥斯卡”之
称的“世界巧克力大赛International Chocolate Awards（ＩＣＡ）”决赛中展现惊人能
量，以“台湾一号屏东黑巧克力62%”夺得最大奖“世界最佳黑巧克力”。
另一个“台湾之光”，来自北市的“Q Sweet精品甜点”拿下“最佳调味白巧克力类”两
个铜牌，品牌创办人Queenie十分开心表示，她今年首次参赛，能入围总决赛两个品项，
又惊又喜，“能和来自全球顶尖的巧克力师竞逐技艺，是很大的肯定；而能够成为台湾首
位拿下ＩＣＡ白巧克力调味类奖项的得奖者，也将激励我在巧克力之路奋勉不懈。”
台湾最大赢家“福湾巧克力”此次共摘下五金、十九银、四铜及特别奖，共十八个奖项，
且所有参赛作品皆以台湾巧克力豆制作，令评审十分惊艳，ＩＣＡ主席Martin Christy在
颁发“世界最佳黑巧克力”奖项时，对着全球巧克力业者说：“大家要注意囉！台湾巧克
力来势汹汹！”
来自屏东 福湾巧克力共获18奖
许华仁领奖时，特别提到：“在危地马拉这个马雅可可文明的发源地，能够拿到世界最佳
黑巧克力奖，意义非凡。我们会继续努力！谢谢台湾！”福湾巧克力不只使用来自屏东的
可可豆为原料，更从源头就与在地可可农合作，独家发酵法让新鲜在地的可可豆，展现来
自土地的好风味。
“世界巧克力大赛”ＩＣＡ始于二○一二年，评审为来自世界各地的业界专家，赛事划分
为美洲、亚太、比利时、法国、英国等十多个区域先进行评选，各区域得奖者才能晋升全
球决赛，是巧克力业界公认规模最大、评比标准也最严谨的赛事。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1333464
6.备注:
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