这个说法众说纷纭,一般认为是从犹太教传过来的.
一说是猪肉的寄生虫会永久寄生在人类身上,造成比生吃牛肉更多的危害
(可是当时迦南地区其他的游牧民族,却没有不吃猪肉的禁忌)
也有说根据查证早期经典,
禁止吃猪肉的记载,最早是某个犹太教的哈比所提出的.
至于他为什么要禁止教众吃猪肉,似乎也找不到理由;
只能说,也许是这个哈比自己很讨厌猪,
或本身就很讨厌吃猪肉XD
另外一个说法是,
犹太人曾被亚述人征服,并被强迫拜亚述人的神,
而亚述人是用猪肉祭祀他们的神的;
因此吃猪肉会让犹太人想起被异族统治的历史.
而且,不吃猪肉只是犹太人复杂饮食禁忌其中的一项.
就有人提到,以色列主妇要在有限的食材里做烹调的变化,
真的是很不容易的事呢!