※ 引述《ug945 (ug945)》之铭言：
: 麻薏
: https://kids.coa.gov.tw/coa_official/htmlarea_graph/gallery/3/3-20038.jpg
: 大面羹
: https://i0.wp.com/img.blue74.net/pixnet/f5639740b3a0c8fb8525a4ad4efa1f27.jpg
: 内射水煎包
: https://i.ytimg.com/vi/po8Zp663p5c/maxresdefault.jpg
: 麻薏和大面羹味道都相当特殊
: 非台中人可能不能接受
: 而内射水煎包更是一绝
: 我是长大离开台中后有次买水煎包说要加辣
: 结果老板直接撒的整个袋子和外皮都是
: 我整个傻眼 想说他怎么不把瓶口戳进去加
: 后来才发现只有台中是这样搞的...
: 请问哪一项最能代表台中特色小吃呢?
你好 我是吃货
帮大家普及一下台中特色
麻笋
说穿了就是黄麻的嫩叶跟嫩芽
古人说黄麻嫩叶可食、甚干滑，利大肠
现在种植主要是在南屯区
对台中人来说
就是别的地方吃不到的家乡味
外地人去...嗯 算还好
大面羹
什么叫大面羹 简单说就是大面条加红葱酥、虾皮、碎萝卜干跟韭菜伴着吃的一种面点
面条偏滑溜、汤头浓稠、配脆萝卜干吃
口感相当独特
这种面比一般黄面白面都要粗
下水煮后 吃起来有点黏又不会太黏
不过外地人说真的不太能接受
当年下台中唸书 同学带我去吃大面羹
我闻到味道当下我以为我在吃喷...
内射水煎包
干这个真的可能只有台中、彰化人才会做
不过我唸书时没看过人这样内射东泉
应该是最近几年才流行的吧...
一些只有在地人才知的
罗氏秋水茶、有智老面店
其实台中出身的名店很多啦
先不说大家都知道的太阳堂
（现在好像收了又开）
继光香香鸡、陈允宝泉、一心豆干（收了）
春水堂（泡沫红茶始祖）
不过我最怀念的还是樱桃豆花
全台湾只有台中这家会这样加