对中26条
第壹条： 燻腿肉
严选新鲜健康的猪前腿肉心为原料，一头猪只取两小块，重量不超过800克，此部位脂肪
低，而且无筋膜，肉质柔软细致。 以家具级胡桃木烟燻入味，气味清爽天然，运动量大
的前腿肉咬感扎实有弹性，丰富的肌腱组织是胶原蛋白的来源，无论冷食热食皆鲜嫩多汁
。纯手工精制，品相天然，不含人工色素与防腐剂，吃得健康、安全、无负担。本产品已
熟，切薄片冷食，品尝原味，或切方块做简单调味，可搭配生菜、水果做成沙拉食用，亦
可切丁煮西式蕃茄蔬菜浓汤。
https://imgur.com/TMnN4rQ
第贰条： 黑胡椒腿肉
采选新鲜的完整猪腿肉块，遵循职人手作火腿制程，以精纯黑胡椒粒调配上等香辛料醃渍
而成，规格化外型，以胡桃木烟燻入味，烟燻气味清爽，与浓郁黑胡椒搭配得恰到好处，
丰盈的胡椒香肉汁口感极佳。冷、热食用皆有独特风味及口感，冷食口感软脆有弹性，热
食鲜嫩香气足；也可做为烹调食材，切片、切丁，做简单调味并搭配生菜、水果做成沙拉
或凉菜，适合各式西式料理使用，切丁加入西式浓汤也非常对味。
https://imgur.com/7kuKXYn
第参条： 谷川岳
为高级职人手作，特派人才赴日前往高崎火腿培训，引进职人级技术。精选完整前腿肉块
，天然西式香料为基础，搭配精纯黑胡椒粒与上等香辛料，再以胡桃木慢火烟燻烘烤而成
，其烟燻香气浓厚。纯职人手造，在味觉中揉入情感温度。台湾制造，为每一颗手造火腿
注入满满日本精神，保有完整肉块，呈现自然不规则的特殊形状，肉汁丰盈，咬感特佳，
产品坚持不添加防腐剂，凉菜热食皆适宜，切0.2~0.3公分薄片冷食，品尝原味。也适合
各式西式料理使用，切1.5公分立方块状可搭配蔬菜、起司、水果做成沙拉食用，烹煮浓
汤也是风味极佳的美肴。
https://imgur.com/4sv836Z
第肆条： 冰酿猪脚
严选来源可靠、卫生安全的国产猪脚，特选胶质丰富的猪脚蹄部位，以浓纯特制卤汁长时
间卤煮，独门冰酿加工手法，将丰富的胶质封存，滑润顺口、皮弹Q脆，适宜的辣度让美
味更升级，是台湾传统的幸福滋味。本产品已熟，拆封即可食用，冷食口感香Q有咬劲，
越嚼越香，蒸煮或微波加热后食用，肉质软嫩香气更甚，让人吮指再三，回味无穷。建议
搭配台畜酱肘子、欧式冷蹄、猪脚冻及烟燻猪肝，组成五福凉菜，作为宴请嘉宾、逢年团
圆餐的开胃前菜，高级澎派，吃得满足，面子十足。
https://imgur.com/3arbrTx
第伍条： 烟燻猪肝
台湾传统美食，严选新鲜的健康猪肝，以天然香料醃渍入味，经过多道加工程序，烟燻香
气浓郁，口感细致绵密，台畜独家风味，无可取代，切片食用即是下酒菜的最佳选择。搭
配台畜酱肘子、欧式冷蹄、冰酿猪脚及烟燻猪肝，组成五福凉菜，作为宴请嘉宾、逢年团
圆餐的开胃前菜，高级澎派，吃得满足，面子十足。
https://imgur.com/wYZtvrL
第陆条： 猪脚冻
传统美食，严选胶质丰富的猪头皮与香Q有咬劲的腱子肉，以台畜特调中式卤料慢火卤制
而成，是一道富含胶原蛋白的爽口美食。适合冷食，请勿加热，可直接切片摆盘食用，并
建议搭配台畜酱肘子、欧式冷蹄、冰酿猪脚及烟燻猪肝，组成五福凉菜，作为宴请嘉宾、
逢年团圆餐的开胃前菜，高级澎派，吃得满足，面子十足。
https://imgur.com/PDH8tfr
第柒条： 酱肘子
选用胶质丰富的猪头皮与肉中带筋的猪腿为原料，与中式香料卤煮入味，慢火熬出丰富的
胶原蛋白，将食材与香料的营养菁华，浓缩制成台畜酱肘子，胶质丰富、鲜甜味美，口感
Q弹有咬感。适合切片凉菜食用，是一道爽口的开胃前菜。建议搭配台畜冰酿猪脚、欧式
冷蹄、猪脚冻及烟燻猪肝，组成五福凉菜，作为宴请嘉宾、逢年团圆餐的开胃前菜，高级
澎派，吃得满足，面子十足。
https://imgur.com/keBWf6X
第捌条： 东坡肉
江浙名菜，用五花肉炖制而成。台畜东坡肉精选完整五花肉，肥瘦相间，裁切规格化，以
手工蔺草捆合，并以慢火炖煮，才能完美呈现出色泽红中透亮的外观。匀称的脂肪香味四
溢、入口即化的特殊口感，汤肉交融、爽滑可口，入口肥而不腻，逢年过节经典传统美食
。
https://imgur.com/BnmiTWH
第玖条： 梅干扣肉
台湾客家料理的经典美食之一，精选皮薄肉嫩之五花肉，遵循客家传统制成。以慢火炖煮
，制程需要较长时间，才能达到香醇肉嫩的完美口感，梅干菜的甘脆与五花肉的油香融为
一体，是道地的家乡风味，让人垂涎三尺的魅力佳肴。
https://imgur.com/nk6GBdY
第拾条： 万峦猪脚
屏东必吃美食之一，台畜万峦猪脚采用新鲜猪前脚，皮薄带筋、富胶质，以优质中药材及
香辛料调配卤汁，遵循传统古法川烫冰镇，再以细火慢炖、浸渍入味，色泽红润，香气四
溢。猪脚外皮收缩紧实，Q脆弹性，肉质肥而不腻，瘦而不柴，卤透而不软烂。再搭配台
畜特调独家沾酱(原味、蒜味)，让传统美食一次拥有双重风味，不用到屏东也可以享受在
地美食。国内第一个通过CAS认证的万峦猪脚，让饕客吃得美味又安心。
https://imgur.com/9x3BSKo
(商品介绍取自台畜网站)
打到一半，饿惹，就这10条
对中10条，能使大陆沦陷区的灾胞们，迷途知返，想起故乡的好味道，弃暗投明，
走回历史的正途吗？(先降我大中华民国者，买猪肉送葱)