真的这个产业弄起来
真的是让土地使用更有效率而已
店面可以不用租一楼房租至少差一倍
越繁荣的地点差越多
机车多送个一两公里
等于厨房位置可以更远离蛋黄区更便宜
再来不用现场吃就不用请服务生
然后不用注重翻桌率
也不用现场一直招呼客人
然后客人点餐想很久耗掉时间
只要请内场的人就好
几个厨师跟老板
接着靠平台疯狂接单
拼命把东西做出来交出去就好了
就像是个疯狂出货的餐饮工厂
然后一般餐厅大概内场占三分之一
外场三分之二
以后只要有厨房就好
等于可以多找两家一起租一个空间
店租成本又再压三分之一
这样超恐怖的等于那些房东的租客下降
收入减少
像屈臣氏也是一直想搞网购
有的女生买开架式保养品
直接网络下单寄到家或便利商店
商品都是从屈臣氏另外的仓库出货的
也不需要租一楼店面
也不需要弄装潢啥的
也不用一堆服务人员或是柜姐咨询
就仓库那边直接包好出货就好了
这些做起来对房东地主是满伤的
也是一种合理透过科技打房的方式
※ 引述《YoungLAN (李启智)》之铭言
: 阿智最近每天都被粉红猫熊的新闻洗版，
: 在好奇心驱使之下，就查了一下粉红猫熊的订单量，真的是吓死我了 !
: 8月份的时候每天平均约有7万张的订单，
: 10月份开始每天平均都有将近20万张的订单
: https://imgur.com/JksnJIU
: 若是一张平均单价200元，一年外送平台会有将近200亿元的商机
: 最近几个餐饮业的朋友打算合租一个空间专做外送美食的共享厨房降低房租压力，
: 有没有订美食外送可以协助打房的八卦 ?