※ 引述《fawangching (陈先生)》之铭言：
: 好奇问一下
: 和牛你们真的有觉得很好吃吗？
: 我吃了两块就觉得油花好多
: 觉得很腻
: 没有很喜欢和牛的口感
: 我觉得沙朗和牛小排
: 甚至是牛肉片都比和牛好吃阿@@
: 和牛你们真的有觉得很好吃吗？
昨天没空回你今天回一下
首先沙朗、牛小排是牛的部位
牛肉片...是把牛肉切成片
和牛，是几个牛的品种合并称呼
干这三个东西拿来一起比，你国文是体育老师教的吗?
一般没有讲产地品牌的，只讲A5和牛
那只代表他是油很多和牛，油没有那些名牌牛的油香味
一般去日本最容易吃到，出现在烧肉店，
吃完一堆人说太油不好吃的，A5黑毛和牛一份5000日圆内
这种要配饭吃，因为油没有香气
https://i.imgur.com/70RYWc0.jpg
有品牌的例如A5神户牛，铁板烧分部位，100g大约10000~15000日币
https://i.imgur.com/pgjMqsz.jpg
肉比较嫩的菲力，反而会比油花多的沙朗部位还贵
如果想吃入口即化爆香味的，要选沙朗
高级和牛的香味是很独特的，会完全没油腻味
以大直美福的飞驒牛来讲，
虽然有和牛香气，一样会有一半油腻味
https://i.imgur.com/qRwjLWC.jpg
如果像教父牛排美国或澳洲和牛，
是完全没有那种独特香气的，现在好像有卖日本的但我没吃过
https://i.imgur.com/5a85M2d.jpg
结论
和牛说吃太多太油想吐，两种情形
1.吃到没牌和牛，不够高级
2.钱不够多，没吃过好的