干酪蓝，最近不知道为什么很火的话题，根据维基百科资料实际上是“蓝乳酪(Blue chee
se)”又称蓝纹干酪、蓝干酪、蓝起司，是干酪的一种。
特点是以青霉菌发酵而成，使其表面有一些蓝色的斑纹。蓝干酪可以用牛奶或羊奶制成。
较著名的蓝干酪种类包括法国出产的布勒滂w毓羉眳瑼菑h以及罗克福干酪，还有意大利出
产的古冈左拉干酪。
蓝干酪因为青霉菌发酵的作用，味道偏咸，除了单独食用外，也常用于烹饪，为酱汁等的
佐料。
蓝干酪据说是意外被发现，当储藏于洞穴中的干酪因潮湿，而长出霉菌。
那么问题来了，台湾真的有干酪蓝吗？哪里买的到？有没有八卦~
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