[问卦] 为什么在日本吃台湾拉面不是牛肉面?

楼主: adagiox (adagio)   2019-04-05 13:16:56
小鲁啊在日本吃过台湾拉面,
结果发现根本就是台湾南部乡下人在吃的但仔面,
当下真的超崩溃这种南部乡下土料理竟然冠上台湾拉面?
说到台湾拉面不是应该是牛肉面吗?
人家拉面用各种大骨高汤跟干货海鲜熬,
牛肉面也是用牛骨加卤包熬,
拉面有叉烧,
牛肉面也有牛肉块,
拉面有笋干、葱花、海苔
牛肉面也有酸菜、葱花、大蒜。
而且牛肉面也有用拉面的,
日本人把台湾拉面当成但仔面是不是辱台?
应该正名为台湾南部乡下人拉面!
台湾拉面请日本人改煮牛肉面!
作者: theeht (DEN.)   2019-04-05 13:17:00
阳春汤面吧
作者: thomas0229 (哩麦岔)   2019-04-05 13:17:00
担仔面也不是多便宜的东西
作者: CavendishJr (花学姐最高)   2019-04-05 13:18:00
为什么不吃日本拉面
作者: Gavan (加班)   2019-04-05 13:18:00
因为担仔面早在清朝年就有了 历史比牛肉面更久
作者: yuetsu (Super White)   2019-04-05 13:18:00
去日本吃台湾拉面
作者: shala (沙罗)   2019-04-05 13:18:00
台湾拉麺是日本自创
作者: chenweichih (走路常跌倒)   2019-04-05 13:18:00
名古屋的吗? 应该比较像蛋蛋面吧
作者: abcde010710 (Patrick)   2019-04-05 13:19:00
歧视担仔面
作者: eric999 (eric999)   2019-04-05 13:19:00
四川菜改造过来的
作者: leopam (雷欧帕姆)   2019-04-05 13:20:00
台湾拉面是名古屋发明的,完全跟台湾无关
作者: eric999 (eric999)   2019-04-05 13:21:00
牛肉面二战之后才出现 担仔面至少一百年历史
作者: michaelwu (我是阿铺)   2019-04-05 13:21:00
就跟天津饭不是天津的一样 日本人都乱创也不检证你要说历史 当初大家什么都不加的白面怎么不算进去
作者: ihatesesame (烧)   2019-04-05 13:22:00
吃面要去关西,当地的香葱油很香又有特色
作者: jeylove (别乱来)   2019-04-05 13:23:00
味仙担担面是台湾人到日本发明的
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2019-04-05 13:23:00
名古屋发明的台湾拉面,跟台湾一点关系都没有
作者: poundingface (犯贱界翘楚)   2019-04-05 13:29:00
歧视担仔面
作者: jclz888 (John_Lin)   2019-04-05 13:29:00
去日本吃拉面就好 还有那个台湾拉面和台湾没关系
作者: pslr1 (大概是这样)   2019-04-05 13:29:00
牛肉面也是外省带来的不是?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com