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UDN
2.完整新闻标题:
金猪肉制品输台无法提早解禁 县府抗议产业受害
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2019-01-10 10:14联合报 记者蔡家蓁╱即时报导
去年底在金沙镇田埔海岸发现一头海漂死猪被测出含有非洲猪瘟病毒核酸，农委会随即宣
布暂停金门猪只及其产品输台14天，因为金门猪只的相关检验都正常，金门县政府昨在非
洲猪瘟的中央应变中心会议中，争取地区产品解禁，却未获中央同意，对此，县府今天表
达强烈抗议，认为中央应审慎思维重新考量金门的产业生存，尽速解除金门猪肉及其产品
销往台湾限制措施，避免过度伤害金门。
金门县政府今天表示，综观本县并非非洲猪瘟疫区，更无任何疫情发生，中央断然强硬暂
停金门县猪只及其产品输台14天，已违比例原则，无限上纲，民众及旅客不敢贸然登门消
费买购地区肉类特产。随着后续金门猪只抽检都正常，是否应该要提早解禁。
县府也表达强烈抗议，认为中央毫不考量地区的产业经济命脉，以及消费者心理，只要稍
有不慎消费者即可能面临庞大罚款，直接肇生放弃购买地区特产，安检人员逐包、逐项检
查相关特产，徒增民众消费困扰。
县府指出，当海漂死猪被验出有非洲猪瘟病毒后，县府于本月3日紧急成立“非洲猪瘟灾
害应变中心”，协调本府各局处与相关单位采取高规格防疫措施预防非洲猪瘟入侵。
此外，联合国粮农组织警告，非洲猪瘟可能藉猪肉加工品及厨余传播，为杜绝非洲猪瘟传
染途径，全县于今日起全面禁止厨余养猪，辅导厨余养猪户转用饲料，并协调环保局加强
厨余回收及取缔非法使用厨余养猪。
金门县政府强调，非洲猪瘟病毒生化特性对低温具有抵抗性，但不耐热，依据世界动物卫
生组织(OIE)专家建议，非洲猪瘟病毒可加热56℃70分钟、60℃20分钟后不活化或加热70
℃立即不活化，地区以猪肉作为材料之产品如广东粥、烧饼、猪肉干、宴菜、封肉等烹饪
模式，其烹煮温度远远高过安全标准，烧饼及猪肉干甚至高达200℃高温烘制，在此高温
条件下，是绝对不会发生任何病毒残存，所以本县猪肉及其产品是绝对安全的。
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https://udn.com/news/story/12679/3584983
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