# 太屌啦!!!
# 八卦版就是要多一点这种励志文
不懂50音 大阪卖珍奶 喜极而泣我办到了 Q&D Tapioca 王立庆
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过去台湾经济奇蹟，台商靠一卡皮箱勇闯天下；1988年出生80后的他，虽已不是那时空，
却有那冲劲。台南成长、嘉义读书、台北工作，从没出国深造与创业经验的他，但凭一股
“想在异国生活”的心，以台湾珍珠奶茶勇闯大阪。没加盟、没亲人在日、没学过50音，
单枪匹马熬过租店、语言、文化差异等难题，孤军勇敢北漂，蛰伏1整年，大胆拓2店，赚
回创业成本，开展MIT珍奶大阪暴红传奇。
他敢闯，闯出一个日本北漂传奇。
1988年次Q&D Tapioca珍珠奶茶店老板王立庆说：“开店第一天，晚上关上店门，我一个
人走到店外偷偷哭了一场。”那男儿泪是喜极而泣，也是得偿所愿，他说：“有松了一口
气的感觉。”从台湾远赴大阪开店，一路不足为外人道的难，他克服了，且办到了。
行动追梦没想像中难
王立庆是台南人，成长足迹一路北漂，18岁台南一中毕业，北上嘉义中正大学求学6年，
毕业北漂台北趋势科技服替代役，3年后一路向北，直冲日本。
2016年7月当他服完工程师替代役，“创业”选项跳出脑海，“科技本业门槛太高，饮食
业相对技术门槛较低。”因曾赴大阪旅游动念“想在日本生活”，他将“创业”与“日本
”两种念头，两相结合。
但他不是空有想法，而是有魔鬼般的执行力。
王立庆学生时代曾通过门萨高智商俱乐部(Mensa International)测验，Mensa是1946年成
立于英国的跨国际组织，通过测验某种程度代表智商排行当地人口前2%。
王立庆跨海创业行动力，与mensa成员促动略有关连，“台湾成员聚会时，让我看到很多
人的想法及执行力，有的成员前一次聚会提的想法，下一次已在实践中。”无形中激发他
用行动追梦。
开始行动，或许就没有想像中难。
创业前他观察珍珠奶茶店在台湾非常饱和，在日本却方兴未艾。2016年当时春水堂、贡茶
等台湾连锁茶饮品牌都尚未进驻大阪，“我有一个想法，想让日本人喝真正好喝的台湾珍
珠奶茶。”
日本人口味比台湾甜
作者学生时代曾在红茶店打工，试喝他店内珍奶，喝得到台茶风味底韵、珍珠Q弹不含糊
、入口甜度偏甜，一问才知：“日本人对甜度喜好比台湾人略高。”珍奶是台湾卖遍全球
的国民美食，打进日本市场，他强调原汁原味在地化。
目前店里除冲绳黑糖与北海道乳源鲜奶2项原物料，其他珍珠、茶叶等原物料，甚至外带
杯、封口机、茶桶等生财设备，全部进口自台湾，不只店门昭告“台湾からの幸せ (来自
台湾的幸福)”，在口味上也主打“红玉”、“日月潭”、“阿萨姆”等台产红茶。
80后创业，不依循只能靠资金人脉机会相互牵成的创业模式，“不懂的地方，就拜访谷歌
大神（google）。”他直率地说。
出发前往日本前，他先办妥“经营管理签证”，在筹措资金上，他过去个人存款仅够生活
开销，创业资金主要来自传统产业退休的父亲，初期准备日圆1000万、后发现不够，分2
次再加码日圆500万元，前后展2家店投入日圆2000万（约台币540万元）。
出发前他自行摸索茶饮制作，“摇茶的方法，请教饮料店工作的朋友，朋友告诉我，珍奶
要好喝，一定要挑好茶，自己在家中买材料少量试验。”同时他找设计公司规划装潢风格
、展店CIS，还想好店名Q & D (台语：Q甜)等展店细节。
找店面踢铁板耗1年
但就算做足准备，一到日本，立马踢到大铁板，光是找店面，竟整整耗去1年。
“日本人看到外国人想承租店面，就不想租给你，怕你跑掉。”王立庆出发前已在线上租
妥自住套房，但到当地租店面才发现困难重重，先透过房仲找点，辗转经管理公司、保证
公司，光1个店面来来回回流程就耗去1个月。
承租店面屡遭拒绝，最后遇到一名曾外派中国、会说中文的日本房东，愿意把店面租给他
，他当机立断、也可说是别无选择租下，让营运起步，也就是现在的北堀江本店。
“这1年一直在空烧当然会担忧，但也不断在体验日本生活。”他时时用探索的角度观察
日本市场。
“店里的水槽，日本规定要分设洗手、洗碗2个水槽。”海外创业必须先了解文化差异及
异国法规，他克服当地食品安全、防火安规、营业许可等相关规定，出国时连50音都不会
，但他不认为日语会是创业起步的障碍：“不会讲日文，反正出门办事就先做功课，一定
要把事情办妥回来。”
他的勇气也展现在“敲门”上，为了解进货报关流程，他大剌剌走进大阪台贸中心询问，
他感受到对方非常惊讶，但他很感谢：“台贸中心刘课长，详细告诉我进出口流程，开幕
时还来光顾。”
出外靠朋友，特别是靠同在异乡的台湾人相互帮助，开店初期他聘请员工，全用当地台湾
人，随营运渐上轨道，才开始聘请日本员工。
2017年9月北堀江本店开店初始，业绩差强人意，营收仅够摊平人事费用，店址临近时尚
精品区域、非典型卖珍奶商圈，但他发现客人回头率高，业绩渐有起色，同年底动念展第
2店。
大排长龙顾客忙打卡
有了第1店基础、租店面相形容易，2018年4月他在心斎桥附近开アメ村店，由于店址紧临
美国村、逛街人潮多，展店后2个月遇学生长假，一举把客流量冲高，目前日卖1000~1200
杯。
他的快速展2店策略，看似冒险，却一举打响知名度，拉抬两家店业绩同步成长，目前月
卖日圆1500万元（约台币400万元），迄今已把当初汇到日本的钱全都赚了回来。
他形容：“日本人对珍珠奶茶有某种程度的疯狂。”那种疯狂从他店门口每到假日大排长
龙，顾客买完拍照打卡，就可略窥端倪。
“日本流行用IG，但日本人表达很含蓄，不好吃或不好喝会直接贴图、但不留言，真的好
喝才会留言。”他观察到不少日本客人光顾后透过IG拍照留言，带动高回头率与提袋率。
2018年9月大阪风灾，王立庆进口珍珠全部卡关，店内无珍珠可卖，让不少客人扼腕，台
湾留学生在网络封Q&D Tapioca为“大阪陈三鼎”（台湾公馆知名青蛙撞奶店），不只满
足了台湾异乡游子的味蕾、日本客趋之若鹜，甚至连当地知名通路都上门询问拓点计划。
1颗颗珍珠幻化炼金，他勇敢弃薪北漂，让台湾国民美食异地也Q甜。
【王立庆】
★年龄：1988年出生（31岁）
★学历：中正大学资工所毕
★经历：
．18岁 北漂嘉义，就读中正大学资讯系、资工所
．24岁 北漂台北，趋势科技服替代役任工程师、资深工程师
．28岁 北漂日本，创业开珍珠奶茶店
【赴日创业开店教战】
1.备签证：出发至日本创业前，先提出“经营管理签证”申请，此种签证先短签4个月，
赴当地办理申请公司、银行帐户、电话等事项后，再向入国管理局申请延长签证至1年，
之后1年1签。
2.筹资金：珍珠奶茶店在海外设立，多透过连锁加盟业者，视租金及店面大小筹措准备金
，以王立庆承租店面为例，除租金、押金（6个月），还要有1个月礼金(红包)，资金需多
准备。
3.找同伴：海外创业要集结当地台客力量，不论是华侨、留学生、打工度假者，四海之内
皆台胞，多认识台湾人，有助快速进入状况。
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