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奇摩
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老母鸡苦撑生蛋 鸡蛋价飙创8年新高
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（中央社记者卢太城台东县8日电）受到去年蛋鸡染病，数百万只鸡暴毙影响，目前多数
鸡场靠老母鸡生蛋，产量大减，昨天全国蛋商调涨鸡蛋每斤3元，目前产地价一斤40元，
创8年来新高。
“压不住了”，台东传统市场、早餐店，以及蛋需求量高的小吃店，最近陆续接获蛋商通
知，最近蛋价势必要调整，果然昨天全国蛋商公会调涨蛋价每斤新台币3元，产地价每斤
40元。
台东永泰牧场老板卓基文说，产地价涨至每斤40元，创下8年来新高，养鸡协会的立场是
不赞成涨价，“因为涨再高也没鸡蛋”。这次调整是蛋商公会的决定，希望利用高价降低
消费意愿，“因为实在没有鸡蛋了”。
卓基文表示，去年3、4月间海兰鸡种的蛋鸡感染马力克病毒，导致3、400万只蛋鸡死亡，
而马兰鸡种又占了台湾蛋鸡的7成；接着夏天炎热，“没热死的鸡也热到生不出蛋”。未
料，8月间西部又碰上“823水患”，再度淹死不少鸡。
因此，从去年中旬开始，蛋价居高不下，比往年价钱还高，农委会虽然希望压制蛋价，但
“实在压不住了”，蛋商公会星期日开会决定，从昨天调涨3元，目前产地价每斤40元，
去年初一度跌到每斤只有20元，现在40元。
卓基文说，现在国内大部分养鸡场的蛋鸡都是“寡残”，没有小鸡、中鸡，剩下“老母鸡
”，过去每天下蛋，现在2、3天才下一颗蛋，因此现在的情况是“蛋商找不到蛋”，有蛋
商2个月前就开始追蛋了。
昨天调整3元，尚未反映在传统市场，台东传统市场今天的传统白蛋一斤仍和上星期相同
，维持45、46元，卓基文预估，2、3天后新的蛋进场后就会调涨，可能会涨至50元左右。
大卖场过几天后才会反映这波蛋价调整。
在台东县政府旁的早餐店老板说，今年除了年初蛋价一度下跌外，从今天起一箱20斤的蛋
由原来800元涨至860元，小本生意，只好自行吸收。
卓基文表示，目前鸡农不敢淘汰老母鸡，就让老母鸡苦撑，“能下多少蛋就下多少蛋”，
预估要到清明节前，小鸡长大了，母鸡淘汰后，鸡蛋价才会有调降的空间。（编辑：陈俊
硕）1080108
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