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方便面王朝垮台！3原因让康师傅8年市值蒸发3千亿
方便面王朝“康师傅”风光时曾在1年内卖出60亿包方便面，市值一度突破突破港币1400亿元（
约新台币5502亿元），之后业绩雪崩，于2016年9月被剔出香港恒生指数，尽管去年年中一
度略有起色，市值重回千亿港元大关，但其后再度重跌，现市值仅剩563亿元港币（约新台
币2212亿元）。
综合媒体报导，魏家长子魏应州将“康师傅”交棒给儿子魏宏名，不过二代接棒后面临方便面
王朝崩解的局面，2011年“康师傅”正值鼎盛时期，股价最高达23.9港元，总市值约为新台
币5502亿元，但之后却一落千丈，虽在去年年中稍有起色，市值维持在4000亿上下，其后又
再度雪崩，外资纷纷调降康师傅控股股票评级，现股价9.5港元上下，市值仅剩2212亿元左
右。
对于康师父在短短8年内蒸发逾3144亿元，有媒体分析三点原因，第一点是2014年顶新爆发
黑心油事件，虽然康师傅未涉及黑心油生产，但作为顶新集团旗下品牌而被抵制；第二为缺
乏创新，康师傅所主打的红烧牛肉面、老坛酸菜面，数十年来未曾改变，在外国方便面抢攻市
场时，难以维持竞争力。
最后则是“市场结构变化”，方便面主力消费族群的劳工和学生转往便宜而丰富的餐饮“外卖
平台”，对于康师傅来说更是雪上加霜，造就垮台结果。
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