※ 引述《yuzukineko (闪亮三叔公)》之铭言：
: 嗨，大家今天过得好吗？
: 薯条有很多料理方法
: 例如：咖哩、马铃薯沙拉、马铃薯炖肉、马铃薯浓汤、炸薯条、薯饼等等
: 其中炸薯条很常见，也很多种做法
: 例如把马铃薯弄成洋芋片状、螺旋状、
: 或直接变成薯条
: 但是要怎样做比较好吃呢？
这我知道 炸的方式有很多种
根据油的品种也会产生不同的风味
像我就习惯把水放进锅子 温度达到250时放马铃薯下去
接着转小火低温慢炸15分
香气虽然比不上橄榄油炸来的好
但吃起来一样松软 也比较少油酯
所以我认为用水炸的马铃薯比较好吃
大概是这样