冬天进补吃羊肉炉 新北市加强稽查45处
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冬天是吃锅的好季节，国内羊肉摊、羊肉炉一到冬季，生意就会明显增加，新北市农业局为替消费者健康把关，加强查缉，每月均会召集卫生、环保、经发、工务、税捐、动保及警察等相关单位，组成违法屠宰联合查缉小组，对各地零售市场摊位、羊肉炉店家及疑似违法屠宰处所积极稽查，以避免未经屠宰卫生检查合格之羊肉流入市面。
新北市农业局今年为止已查缉45家，其中包括公有零售市场、三重尚青ㄟ羊肉炉、长疆羊肉炉三重店、高雄羊肉炉等店家。农牧经营管理科长张丽珍表示，虽然国产羊肉仅占台湾整体羊肉市场不到一成，但还是要严格把关，未经屠宰卫生检查合格之羊肉，可能会有环境卫生等问题，消费者吃下肚恐会造成身体上的不适。
市售国产羊肉以5至6个月大、去势的阉割公山羊为主，因国产羊采圈饲方式饲养，有别于国外没有阉割的放牧羊，能保有鲜甜而不腥羶，且较熟成，肉质比进口的还要好。
新北市农业局指出，国产羊为带皮羊肉，肉质与口感均佳，经过卫生检查合格的国产羊，皮上印有红色合格印戳，只要认明有屠宰卫生检查合格标志即是检验合格肉品，可以放心选购。张丽珍强调，未经屠宰卫生检查合格的羊肉，将会依违反畜牧法第38条处新台币10万元以上50万元以下罚锾。