※ 引述《jp6vu04boy (多多)》之铭言：
: 刚刚在地方社团看到有人发问
: “为什么一堆早餐店都不戴手套
: 有没有会带手套的”
: 结果被一群人炮轰
: 说要吃有戴手套等去高级的店吃
: 早餐店戴手套不倒有鬼
: 我觉得做食物戴手套很基本啊
: 不然人家流的手汗你也要吞ㄇ
: 为啥被讲的好像是多奢侈的事
: 你们觉得做食物应该戴手套吗？
认真回你一下
小弟我大学在早餐店工读站煎台两年
我们店是月营业额一百万以上那种
假日一天可能会打到2500颗蛋以上
我们店里有提供手套，紫色厚的那种
小弟不才，唸私立医学院
有被医院教育感控的观念
所以我手套都戴三层觉得脏了就脱掉一层
出餐速度和手感的关系密切
戴手套手感差很多，有可能差个一倍这样
所以很多人选择不戴手套
但即便我戴三层手上还是一堆蛋液
凝固了一层又一层
你提到的手汗问题我们也不是没想过
但更多戴手套其实只是给客人一种好像很有卫生的形象
实际上我觉得根本没差
至于生意好的餐厅厨房有多脏
那又是另外一个故事了
以上给你参考