买1送1连发惹怒熟客 星巴克:明年起会减少
星巴克今推出包含红茶那堤等全新口味,锁定轻熟女、一天内第二杯族群需求,并称明年
将推出多一倍的茶饮新品项。针对今年星巴克买一送一连发,星巴克今表示,考量到很多
熟客反映会对购买造成困扰,明年预计会减少推出次数,或改用其他方式推出优惠。
星巴克今发表亚太市场研发中心主导配方的“蜜桃风味红茶那堤”、“香草风味红茶那堤
”以及“洋梨洋甘菊花茶”等新口味,并预告明年茶饮新品项将多一倍,包含全球市场及
台湾在地开发口味将超过6款新口味。
星巴克表示,在包含台湾、中国、日本等亚太区11个市场,其实茶饮用比例还大于咖啡,
今年也会加强经营TEAVANA茶瓦那品牌,观察在台湾会点用茶饮,以轻熟龄、女性客群为
主,尤其有些顾客不想要摄取那么多咖啡因,或是想要较没有负担一点的选择,就会将茶
饮作为一天第二杯星巴克饮品选择。
星巴克表示,台湾顾客在星巴克点用茶饮和咖啡比例,已从1:5,提升至1:4,现茶饮占
台湾星巴克整体营收约1成多,像是芝麻抹茶拿堤、台湾原生种茶都是台湾市场独有,目
标明年可提升至2成,估计能带动饮品业绩成长至少1成。
星巴克表示,现全台门市达457家,随着门市增加,今年全年业绩也估计会增加约1成,明
年有持续展店计画,包含前进二、三线城市开特色门市、车道型门市,另现有商圈也会加
开外带型的小型门市。
星巴克表示,今年加强经营星礼程会员,现已有180万会员,其中最高等级的金星会员约
占21%,但却占整体营收达7成,平均每月会消费4到5次,显示熟客品牌忠诚度非常高。
今年随新口味推出、冲刺夏季冷饮业绩,星巴克推出买一送一活动频率也增加不少,几乎
月月都有,不过星巴克表示,虽买一送一活动受到很多消费者欢迎,但也接到许多熟客反
映表示推出活动让门市爆满,反让他们买不到。
星巴克表示,明年计画会检讨减少这种促销活动,或改用其他优惠方式,分散门市人潮,
像是12月就没推买一送一,改推线上耶诞活动,也送包含买一送一等优惠券,但让顾客不
用集中在某特定时间才能使用。(朱正庭/台北报导)
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