本蛇 吃高丽菜 觉得很奇怪
有些高丽菜 煮完 硬的很硬 跟本蛇 一样硬
软的很软 很五楼一样软
本蛇想吃软的 但常常都买到硬的 不知道该怎分辨
感觉也不是炒的问题 铁板烧的高丽菜都是软的 他们根本没啥炒 就送上来啊
有没有 该怎买到软的高丽菜 八卦?

自摸鸡鸡看看就知道了

你是不是吃到梗啊

炒的时候加水

煮久一点

你多加点水就软了

麦当劳薯条 有长 有短

要加水闷煮啊

加盐煮 不加盐煮

男人也有软有硬

煮不烂是越南的

冷冻过的是软还硬?我也遇过这种情况 火锅店高丽菜煮不烂

铁板烧炒菜你应该有看到厨师会加水吧，热炒是直接油炒所以会是硬或脆的

搞不好是外国高丽菜阿这季节的台湾本土高丽菜...只要不是太厚的 , 随便炒都软

就品种不一样。

高山跟平地

这季节的高丽菜就算平地的都不会太硬啦

有分品种 但这季节的应该是软的

你如果要吃软的,买梨山高丽菜,油温够高炒几下就好了

进口的就硬 台湾高丽菜价格高的时候 在外特别常吃到 呵

阿基师有教啊 要先用盐巴醃到叶出水 再炒很容易就软了

大叔我常吃墨西哥种的 时价一颗算下来要台币150又难吃

推高山超嫩的

台湾产的品种适合炒来吃, 会软. 国外的像塑胶片, 听说用来切成高丽菜丝生吃. 国外的你觉得不好吃, 台湾品种用炒的也不是和外销, 大概就是这样现在这个高丽菜价崩季节, 你还会买到国外的喔?越韩国国的都买过, 超难吃

硬的是进口的

品种不一样 硬的是国外的