不用猪肉 日本一兰拉面进军穆斯林市场
时间：2018-12-20 13:16新闻引据：中央社撰稿编辑：杨明娟
https://imgur.com/a/oRUljGl
日本知名拉面店家“一兰拉面”明年春天推出主打完全不使用猪肉制品的拉面，要进军不
吃猪肉的穆斯林市场。(图：取自一兰拉面官网)
日本知名拉面店家“一兰拉面”很受外国观光客喜爱，招牌就是豚骨拉面。不过，一兰拉
面将于明年春天开张新店面，主打完全不使用猪肉制品，要进军不吃猪肉的穆斯林市场。
一兰拉面官网已预告明年春天开张的新店面讯息，可看到届时店面商标除了大大的“一兰
”二个汉字，上面还特别用英文写上No Pork，并在旁边的横幅看板上，写明“100%不使
用豚骨的拉面专卖店”。
日本经济新闻报导，一兰拉面之所以新开一间完全不使用猪肉制品的店面，主要是一兰拉
面相当受到访日外国观光客喜爱，而许多来自东南亚信奉伊斯兰教的游客，也表达希望能
试试日本拉面。
但日本拉面多数跟猪肉脱不了关系，一兰拉面进军穆斯林市场的首间不用猪肉制品店面，
预计明年2月在东京都新宿区开幕，这也是一兰拉面首度制作不含猪肉制品的豚骨风味拉
面。
豚骨风味拉面汤底将用鸡肉取代猪肉，味道接近招牌的豚骨汤底；至于面上面的叉烧猪肉
，也将用牛肉代替。面条则维持不变。
新的店面不同以往的一兰拉面店面，将用另一个品牌形象来经营。不含猪肉制品的豚骨风
味拉面不会在既有的一兰拉面店内贩售，两种不同取向的店面，将会有很清楚区隔。
不用猪肉制品的一兰拉面将先在日本东京、大阪及福冈等观光客聚集处开店，由于海外市
场也不小，一兰拉面也可能在已有店面的美国、香港及台湾等地展店。
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2005728
台湾也可以提早适应 ＮＯ ＰＯＲＫ的拉面!
作者:
nobeldd (情緒上的完人)
2018-12-20 18:29:00和牛拉面
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2018-12-20 18:30:00和牛拉面一层油浮在汤
作者:
chinnez (棱靘)
2018-12-20 18:30:00那豚骨拉面要改成用海豚还河豚啊？
作者: kixer2005 (可恶想__) 2018-12-20 18:30:00
堕落了啊
作者: pp9960 2018-12-20 18:30:00
羊骨拉面
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2018-12-20 18:30:00那就是牛肉面啊
作者:
ruokcnn (Dean)
2018-12-20 18:31:00鸡骨你以为比较好熬喔
作者:
neverfly (neverfly)
2018-12-20 18:31:00我豚骨拉面不加豚骨，改用鸡骨代替
作者:
qwer911 (NIEONEONE)
2018-12-20 18:31:00楼上有啊日本超多台湾风味餐厅
作者:
ybz612 (私はスキをあきらめない)
2018-12-20 18:31:00过誉
作者:
Chia2323 (Chia2323)
2018-12-20 18:31:00豚就是猪的意思结果你是用鸡汤底配牛肉 这是诈欺
作者:
fp737 (Never worry)
2018-12-20 18:31:00改成 屯骨 或臀骨都可以唷屯骨拉面 或者臀骨拉面就没问题了
作者: steel (steel) 2018-12-20 18:39:00
不如吃台湾的牛肉面
作者:
NeGe56 (- -)
2018-12-20 18:42:00那就鸡汤面啊干
作者:
jdklas (我想放假阿....)
2018-12-20 18:44:00台湾有啊 拉面汤底改用牛骨熬制 猪肉改用牛肉块
作者:
NeGe56 (- -)
2018-12-20 18:50:00吃起来跟牛肉面90%像吗？
作者: tyifgee (pttnoob) 2018-12-20 19:21:00
就鸡骨 鲣鱼啊 不难吧
作者:
alexYu (君行早，更有早行人)
2018-12-20 19:37:00就牛肉面啊